咸寧唯一！通城“水公主?臥龍玉芽”摘得楚茶杯綠茶組特別金獎

中國食品安全網(wǎng)訊（孫濤 記者胡毅）8月2日，從湖北省第三屆“楚茶杯”斗茶大賽傳來喜訊，通城縣臥龍溝生態(tài)有機茶業(yè)專業(yè)合作社的“水公主?臥龍玉芽”憑借卓越品質(zhì)，從249個優(yōu)質(zhì)茶樣中脫穎而出，斬獲綠茶組“特別金獎”，成為咸寧市唯一獲此殊榮的茶企，讓世人的目光聚焦于這片生態(tài)茶業(yè)的沃土。

從荒蕪山溝到金獎茶園，臥龍溝生態(tài)有機茶業(yè)專業(yè)合作社歷經(jīng)八年生態(tài)培育與六年精心投產(chǎn)。2024年初次參賽獲銀獎，2025年便實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。這份榮耀源于合作社對生態(tài)有機理念的堅守。“我們堅持生態(tài)種植，守護每一片茶葉的品質(zhì)，這是對消費者的責任，也是對土地的尊重?！焙献魃缲撠熑藚呛Ｕf。

在茶園管理中，他們植樹養(yǎng)禽，安裝太陽能殺蟲燈，構建起生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。近乎嚴苛的種植標準，賦予“水公主?臥龍玉芽”獨特品質(zhì)——兼具安吉白茶的鮮爽與龍井的醇厚，在香氣、滋味、湯色等評審指標上獲專家組一致認可。湖北省茶學會專家評價：“該茶品的生態(tài)種植理念體現(xiàn)了現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展方向?！?/p>

吳海，曾是全國茶葉市場的銷售能手，2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)面臨重重挑戰(zhàn)。“剛開始時，我?guī)е铇铀奶幈疾ǎ瑓s屢屢碰壁。但我相信，只要堅持生態(tài)理念，品質(zhì)為本，總有一天會得到認可。”為掌握核心技術，他自購設備并拜師學藝三年。從最初“第一鍋茶是挑著擔子去外鄉(xiāng)加工”，到如今形成從種植到加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，吳海帶領合作社實現(xiàn)華麗轉身。

“只有原料好，才能通過攤青、萎凋、殺青、理條、烘焙等環(huán)節(jié)成就茶的色香味形。”吳海深知原料的重要性，因此在種植環(huán)節(jié)嚴格把控品質(zhì)。而茶葉的水分控制在5%以內(nèi)，主要依賴于熾焙環(huán)節(jié)的精準掌控。每一個環(huán)節(jié)都凝聚著吳海和他的團隊的心血，共同成就了“水公主?臥龍玉芽”在斗茶大賽中的輝煌?！靶⌒〉墓に嚫倪M，背后是對品質(zhì)的執(zhí)著追求。每一鍋茶都凝聚著我們的心血。”吳海坦言。

在通城縣臥龍溝生態(tài)有機茶業(yè)專業(yè)合作社的生態(tài)茶園里，30余名村民正忙碌地進行夏季管護。合作社通過“土地流轉+務工+分紅”模式，帶動周邊農(nóng)戶年均增收2萬元。對當?shù)卮迕駚碚f，這片茶園是生態(tài)茶園，更是致富茶園。正在務工的村民王大姐說：“現(xiàn)在在家門口就能掙錢，采茶旺季一天能拿300元?！睂呛６裕@獎不是終點，而是品質(zhì)提升的新起點?！敖皙勈强隙ǎ潜薏?。我們會繼續(xù)以生態(tài)為基、匠心為本，讓更多人喝到真正的楚天好茶?！蹦壳?，該社年產(chǎn)高端綠茶暢銷北上廣深等一線城市，用實力詮釋“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。

在種植過程中，臥龍溝生態(tài)有機茶業(yè)專業(yè)合作社秉持生態(tài)有機理念，采用綠色防控技術，安裝太陽能殺蟲燈，利用生物防治減少病蟲害；堅持人工除草，在茶園里種果樹、養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝，讓家禽協(xié)助除草，解決雜草問題的同時為土壤增添天然肥料，實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。

“水公主”牌明前茶富含硒、氨基酸和多種維生素，氨基酸含量是常規(guī)茶葉的兩倍以上，外形緊直光滑，色澤翠綠，香鮮味醇，回甘綿長，開湯七道仍有余味，品質(zhì)極為珍貴?！拔覀兎N下的不僅是茶葉，更是希望。每一株茶樹都承載著鄉(xiāng)村振興的夢想。”吳海望著茶園，眼中滿是期待。

如今，臥龍溝茶園聲名遠揚，茶葉銷往全國各地，成為消費者喜愛的飲品，帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，讓小小茶葉變成村民的致富葉。未來，臥龍溝生態(tài)有機茶業(yè)專業(yè)合作社將繼續(xù)以生態(tài)為基、匠心為本，為消費者帶來更多高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，為楚茶繁榮發(fā)展貢獻更多力量，讓楚茶香氣飄向更遠的地方。