中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潘莉 孫濤 記者胡毅）2024年12月26日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)檢處二級(jí)調(diào)研員馬堂富帶隊(duì)到松滋市調(diào)研小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升工作。湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局一級(jí)主任科員馮鰲章，湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院工程師雷晨，荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)呂濤濤，松滋市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)肖明及相關(guān)股室負(fù)責(zé)人的陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行先后前往洈水鎮(zhèn)松滋市賀先生的魚(yú)糕（湖北）食品有限公司、王家橋鎮(zhèn)湖北土鄉(xiāng)味食品有限公司?，F(xiàn)場(chǎng)查看了兩家食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間和成品車(chē)間，查看原料購(gòu)進(jìn)、貯存、生產(chǎn)加工、成品入庫(kù)、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯等食品生產(chǎn)過(guò)程的安全控制措施，深入了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和食品安全質(zhì)量管理體系建設(shè)工作成效，聽(tīng)取了食品安全總監(jiān)關(guān)于企業(yè)發(fā)展和創(chuàng)建食品安全質(zhì)量管理體系的工作匯報(bào)。省調(diào)研組對(duì)兩家企業(yè)在質(zhì)量提升工作上取得的卓越成效給予高度肯定。

調(diào)研組在賀先生的魚(yú)糕（湖北）食品有限公司的企業(yè)文化暨產(chǎn)品展示中心召開(kāi)了荊州市小微企業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)試點(diǎn)工作匯報(bào)座談會(huì)，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)湖北有限公司對(duì)松滋市賀先生的魚(yú)糕（湖北）食品有限公司和湖北土鄉(xiāng)味食品有限公司的小微企業(yè)質(zhì)量管理體系提升工作的典型案例進(jìn)行了專(zhuān)題匯報(bào)，世一認(rèn)證（湖北）有限公司、國(guó)中欣認(rèn)證檢測(cè)有限公司等2家認(rèn)證服務(wù)單位負(fù)責(zé)人對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行了匯報(bào)。

今年6月以來(lái)，松滋市市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作中一方面加強(qiáng)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，另一方面加強(qiáng)對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)安全質(zhì)量提升指導(dǎo)幫扶，積極爭(zhēng)取湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局大力支持，結(jié)合松滋市“松滋雞”、“松滋魚(yú)糕”等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，充分運(yùn)用全省小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)的工作契機(jī)，配合方圓認(rèn)證湖北有限公司對(duì)松滋市硬件基礎(chǔ)較好的賀先生的魚(yú)糕（湖北）食品有限公司、湖北省土鄉(xiāng)味食品有限公司開(kāi)展了一對(duì)一的質(zhì)量體系認(rèn)證幫扶。從前期的考察、確定企業(yè)質(zhì)量提升目標(biāo)及流程、上門(mén)輔導(dǎo)、員工培訓(xùn)、企業(yè)整改、通過(guò)認(rèn)證檢驗(yàn)檢測(cè)等，在兩家企業(yè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的共同努力下，經(jīng)過(guò)四個(gè)多月的精心創(chuàng)建終于通過(guò)認(rèn)證、榮獲國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證證書(shū)》。

此前，松滋市僅有白云邊酒業(yè)股份有限公司獲得相關(guān)認(rèn)證，該認(rèn)證證書(shū)含金量高，在國(guó)內(nèi)外認(rèn)可度高，倍增了消費(fèi)者信任度，提升了企業(yè)品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。賀先生的魚(yú)糕（湖北）食品有限公司同時(shí)獲得國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)《ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)》。在10月11日的樂(lè)鄉(xiāng)大集松滋雞火鍋烹飪大賽中，湖北省土鄉(xiāng)味食品有限公司的“松滋雞”火鍋產(chǎn)品榮獲“金創(chuàng)獎(jiǎng)”，現(xiàn)場(chǎng)獲得松滋富美農(nóng)投公司授權(quán)“松滋雞品牌”簽約。通過(guò)開(kāi)展質(zhì)量體系認(rèn)證幫扶工作切實(shí)提升了企業(yè)食品安全管理水平和標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)了企業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)由追求“合格率”到“滿(mǎn)意率”躍升，實(shí)現(xiàn)了松滋市食品生產(chǎn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)天調(diào)研組還前往湖北省白酒產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心和湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司白酒檢測(cè)中心進(jìn)行了調(diào)研、并對(duì)松滋白酒產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作給予高度評(píng)價(jià)。