開(kāi)封市通許縣開(kāi)展食品安全抽檢工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（芮加龍 記者鄭曉偉） 為進(jìn)一步維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保人民群眾“舌尖上的安全”，助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。近日，開(kāi)封市通許縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷(xiāo)售的掛面、水果、蔬菜、蛋糕、罐頭等食品進(jìn)行抽檢監(jiān)測(cè)。

檢查人員檢查蔬菜安全

在此次抽檢工作中，該局一是堅(jiān)持全域覆蓋原則。按照年度抽檢實(shí)施計(jì)劃，點(diǎn)面兼顧，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)區(qū)域、企業(yè)、品種、項(xiàng)目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)全覆蓋。二是堅(jiān)持問(wèn)題靶向原則。以群眾反映強(qiáng)烈食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品、前期抽檢合格率偏低食品等為重點(diǎn)，著力提高食品監(jiān)督抽檢的靶向命中率和問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。三是堅(jiān)持透明公開(kāi)原則。做到抽檢程序公開(kāi)、抽檢信息公開(kāi)。四是堅(jiān)持溯源核查原則。加強(qiáng)對(duì)抽檢不合格食品的后續(xù)處置工作，對(duì)檢驗(yàn)出不合格食品全部立案查處，查封銷(xiāo)毀，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位整改，及時(shí)消除安全隱患。

截至目前，該局已完成抽檢322批次。下一步，通許縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校食堂等專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)工作，加大食品源頭抽檢工作，確保全縣人民飲食安全。