中國食品安全網(wǎng)訊（閔廣強 黃亞亭） 為保障民兵訓練及執(zhí)行任務期間的飲食安全，5月19日，河南省遂平縣市場監(jiān)管局聯(lián)合人武部基干民兵飲食保障排開展食品安全快速檢測活動，全力為民兵訓練保駕護航。
在活動中，遂平縣市場監(jiān)管局派出專業(yè)快檢團隊，與人武部炊事人員緊密配合，重點圍繞野外炊事作業(yè)全流程展開工作。檢測人員運用便攜快檢設備，對米面油、肉類蔬菜等6批次食材的農(nóng)獸藥殘留等指標進行現(xiàn)場檢測，結(jié)果均為合格。同時開展食品安全指導工作，就食材分類儲存、生熟分開操作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行實操培訓，并對食品留樣、臺賬記錄等提出專業(yè)建議。
據(jù)悉，雙方將建立常態(tài)化協(xié)作機制，通過定期開展食品安全檢測與培訓，不斷提升基干民兵炊事人員的食品安全意識和飲食安全保障水平，努力為國防建設提供堅實后勤保障。
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