唐山市曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“雙節(jié)”前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曄 龐起生 記者紀(jì)紅霞）國(guó)慶、中秋雙節(jié)臨近，為保障群眾“菜籃子”安全，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查行動(dòng)，通過(guò)源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)查，筑牢節(jié)日食品安全防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

嚴(yán)查“兩證”，聚焦源頭管控。行動(dòng)以肉類、蔬菜為重點(diǎn)品類，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，確保上市肉品來(lái)源清晰、合法合規(guī)，杜絕無(wú)證、來(lái)源不明產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同步檢查蔬菜產(chǎn)地證明、進(jìn)貨憑證，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品溯源管理，筑牢食品安全第一道防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

細(xì)核臺(tái)賬，追溯鏈條閉環(huán)。圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售臺(tái)賬，執(zhí)法人員逐戶檢查登記完整性，重點(diǎn)核對(duì)產(chǎn)品名稱、供貨商資質(zhì)、交易憑證等內(nèi)容，對(duì)記錄不規(guī)范商戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，確保農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)源可溯、去向可追”。督促經(jīng)營(yíng)戶履行主體責(zé)任，織密農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯網(wǎng)絡(luò)。

隨機(jī)快檢，科技賦能監(jiān)管。針對(duì)消費(fèi)量大的肉類與蔬菜同步開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，對(duì)肉類重點(diǎn)檢測(cè)水分含量、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，對(duì)蔬菜隨機(jī)抽檢農(nóng)殘指標(biāo)，并利用便攜設(shè)備即時(shí)篩查風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)“監(jiān)督抽檢+快速篩查”雙軌并行，提升問(wèn)題發(fā)現(xiàn)效率，防范安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，鞏固長(zhǎng)效治理。專項(xiàng)行動(dòng)以日常檢查和夜間抽查相結(jié)合，加大節(jié)前巡查頻次和監(jiān)管力度，倒逼落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊銷售注水肉、變質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等行為，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查商戶75家次，開展快檢80批次，全部合格。

月色團(tuán)圓時(shí)，民生重千鈞。曹妃甸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以精準(zhǔn)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法、閉環(huán)整改的務(wù)實(shí)舉措，嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，讓市民的“菜籃子”拎得更安心、更舒心，為“雙節(jié)”祥和保駕護(hù)航。