邢臺安排部署校園食堂食安監(jiān)管工作

中國食品安全報訊（張健 記者石巍）為進一步交流校園食堂食品安全監(jiān)管工作經驗，壓實學校食堂食品安全主體責任，近日，邢臺市市場監(jiān)管局在內丘縣組織召開全市學校食堂食品安全監(jiān)管現場觀摩會。

會議總結了今年以來全市學校食堂食品安全監(jiān)管工作，深刻剖析了存在的突出問題，并對下步工作進行了安排部署。與會人員還現場觀摩內丘縣大孟中心小學食堂、內丘縣惟志誠幼兒園食堂、內丘縣第四中學食堂。

會議要求，一是及時開展“回頭看”。要對今年以來開展的各類專項整治以及監(jiān)督抽查中發(fā)現的問題進行“回頭看”，查漏補缺，確保問題“不貳過”、安全隱患動態(tài)清零。二是深化“校園餐”專項整治“突擊戰(zhàn)”。重點組織教育等五部門開展秋季學期中小學校園食品安全和膳食經費管理聯合檢查，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要做好整改等相關工作。三是強化案件查辦。要敢于擔當、敢于較真、敢于亮劍，對主體責任懸空、晨檢“三防”制度不落實、清洗消毒不到位等容易造成食品安全事故的問題屢查屢犯的，要采取果斷措施，依法從嚴從重查處，并處罰到人，做到查處一案、警醒一片。四是強化培訓考核。要強化對餐飲單位的監(jiān)督，確保培訓到位、考核合格。2025年年底前，要實現所有餐飲單位監(jiān)督抽考動態(tài)全覆蓋。