福州市臺江區(qū)全力保障中小學校園食品安全 確保學生健康就餐

中國食品安全網訊（呂煒婷 劉燕 記者朱定榮）為切實做好中小學校園食品安全工作，防止食源性疾病的發(fā)生，臺江區(qū)市場監(jiān)管局以高度的責任感和使命感，積極開展校園食品安全整治工作。今年以來，該局實施了一系列專項抽檢行動，充分發(fā)揮食品抽檢“安全哨兵”的作用，取得了顯著成效。

全面覆蓋，精準施策

在食品安全監(jiān)管方面，臺江區(qū)市場監(jiān)管局今年共兩次委托第三方檢驗機構，對轄區(qū)內5家中小學食堂進行了全面覆蓋的監(jiān)督抽檢，重點對米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材進行檢測。工作人員以嚴謹的態(tài)度，嚴格按照抽檢程序精心選取樣本，確保抽檢結果的準確性和代表性，為校園食品安全提供了堅實保障。

問題導向，立行立改

在4月份的抽檢中，該局共檢測22批次樣本，發(fā)現其中2批次餐具不合格。針對這一問題，臺江區(qū)市場監(jiān)管局迅速采取行動，對涉事的兩所學校依法進行行政處罰，并及時在臺江區(qū)人民政府網站上公示。同時，加強對學校的指導，督促落實整改措施。涉事學校積極響應，迅速更換紫外線消毒柜，增加消毒設施，深度優(yōu)化食堂餐具消毒環(huán)節(jié)，并加強對食堂工作人員的培訓，提高其食品安全意識和操作規(guī)范。經過整改，再次檢驗時，兩所學校的餐具均合格，安全隱患得以消除。

鞏固成果，持續(xù)守護

自9月秋季開學以來，為鞏固食品安全工作成果，臺江區(qū)市場監(jiān)管局再次組織第三方檢測機構，對轄區(qū)中小學校食堂進行全覆蓋抽樣。此次抽檢共25批次，所有檢驗結果均合格，進一步確保了學生的飲食安全。

這一系列舉措不僅有效保障了學生的飲食安全，為他們營造了健康放心的就餐環(huán)境，也提升了學校對食品安全的重視程度，促使學校進一步完善食堂管理機制。此外，臺江區(qū)市場監(jiān)管局的行動向社會傳遞了重視食品安全的強烈信號，增強了公眾對校園食品安全的信心。

臺江區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以嚴格監(jiān)管與學校積極整改相結合，共同筑起校園食堂安全防線，為學生的健康成長保駕護航。