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龍巖永定區(qū)市場監(jiān)管局加強節(jié)前市場檢查

2021-02-08 16:14來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:鐘艷平

中國食品安全網(wǎng)訊(胡文祥 記者朱定榮)臨近春節(jié),年味的氣息越來越濃厚,市場也迎來了消費高峰期。為了進一步保障人民群眾能過上安康祥和的春節(jié),2月3日至5日,永定區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展春節(jié)食品安全專項大檢查。

檢查人員結(jié)合春節(jié)期間食品消費特點,對轄區(qū)內(nèi)的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種進行檢查,在對商超的檢查中,檢查人員分別到食品現(xiàn)制現(xiàn)售區(qū)域、肉類水產(chǎn)銷售區(qū)、干貨食品銷售等區(qū)域進行了檢查,重點查看了生鮮食品的采購來源,是否具有龍巖市和永定區(qū)出倉證明(冷鏈食品需進入集中監(jiān)管倉);酒類產(chǎn)品進貨出貨價格臺賬,并要求超市經(jīng)營單位負責人切實落實好食品安全主體責任,嚴格按照標準把好食品安全關(guān)口。在對餐飲單位的檢查中,檢查人員主要對后廚人員健康證明、是否佩戴口罩、設(shè)備設(shè)施清潔消毒情況、食品原料采購索證索票、進貨查驗情況、食品原料等進行了全面檢查,強調(diào)春節(jié)期間要持續(xù)推行“文明餐桌”行動,倡導(dǎo)“光盤”“打包”,制止餐飲浪費;嚴禁加工、貯存、食用野生動物或未經(jīng)檢疫的動物及其制品,讓百姓吃得安心放心。

此次檢查行動,共出動執(zhí)法人員112人次,檢查商場、超市、集貿(mào)市場等各類市場26個,餐飲經(jīng)營店52家,下發(fā)限期整改通知書20份,宣傳單300余份。下一步,永定區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作,堅決筑牢食品安全和疫情防控墻。