中國食品安全網(wǎng)訊（彭青瀅）為筑牢食品安全防線，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展食品安全“兩超一非”專項整治行動，聚焦食品添加劑全鏈條風險隱患，以“零容忍”態(tài)度嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾飲食安全。

一、靶向發(fā)力，精準施策強監(jiān)管

該局緊盯食品生產(chǎn)企業(yè)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、餐飲服務單位等主體，圍繞生產(chǎn)許可合規(guī)性、生產(chǎn)過程控制、使用規(guī)范落實、標簽標識真實性等核心問題，開展“拉網(wǎng)式”風險排查。嚴查生產(chǎn)企業(yè)是否存在無證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)、未按標準組織生產(chǎn)等問題；重點檢查食品經(jīng)營單位、餐飲服務單位的食品添加劑使用臺賬記錄，嚴厲打擊超范圍、超限量使用防腐劑、甜味劑，以及在食品中非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

二、嚴格執(zhí)法，重拳出擊護食安

專項行動開展以來，執(zhí)法人員通過“雙隨機”檢查、飛行檢查、監(jiān)督抽檢等方式，對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種進行靶向整治，以“四個最嚴”要求嚴厲打擊“兩超一非”違法違規(guī)行為。截至目前，全區(qū)累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位270家次，抽檢112批次，下達責令整改通知書12份，立案查處違法違規(guī)案件18起，形成強大震懾效應。

三、多元共治，凝聚合力筑防線

整治行動注重多方聯(lián)動，市場監(jiān)管部門聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立信息共享、案件移送、聯(lián)合執(zhí)法機制，形成跨部門監(jiān)管合力。此外，通過線上線下結(jié)合的方式，開展食品安全知識宣傳，暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督。截至目前，開展食品安全科普活動10場次，發(fā)放宣傳資料300余份，有效提升了公眾食品安全意識和自我保護能力。

下一步，該局將持續(xù)深入專項整治行動，健全全鏈條監(jiān)管長效機制，推動“兩超一非”整治常態(tài)化、制度化，以更嚴標準、更實舉措守護人民群眾“舌尖上的安全”，為營造安全放心的食品消費環(huán)境保駕護航。