中國食品安全網(wǎng)訊（盧妍  周興中）為深入貫徹落實(shí)國家關(guān)于食品安全和反食品浪費(fèi)的重要指示精神，推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月11日，重慶市萬州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦了“餐飲服務(wù)食品安全暨膳食營養(yǎng)健康大講堂”活動(dòng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)民政局以及學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位代表參加活動(dòng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長張松強(qiáng)調(diào)食品安全是餐飲服務(wù)行業(yè)的生命線，必須時(shí)刻保持高度警惕，建立健全食品安全管理制度，從源頭把控原輔料質(zhì)量安全，規(guī)范加工制作流程，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專家們圍繞食品安全與營養(yǎng)健康這一核心議題展開了深入討論。他們一致認(rèn)為，食品安全和營養(yǎng)健康是關(guān)乎國計(jì)民生的大事，需要政府、企業(yè)和社會(huì)各界的共同努力。此次大講堂活動(dòng)旨在搭建一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，促進(jìn)各方在食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)分享與合作，共同推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展。