中國食品安全網(wǎng)訊（周家文）重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局積極履行職能，以高度的責任感和使命感，嚴格推動全區(qū)中小學校貫徹落實《重慶市中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理監(jiān)督辦法》，將“從嚴把控食材供應商資質，健全準入、退出機制”作為工作重點，全方位守護校園食品安全，確保師生“舌尖上的安全”。

在2025年春季校園食品安全專項檢查期間，巴南區(qū)市場監(jiān)管局深入調研，發(fā)現(xiàn)部分中小學在“從嚴把控食材供應商資質，健全準入、退出機制”方面存在不足。為此，監(jiān)管局精準發(fā)力，選取基礎條件較好的學校作為示范點，采取五個舉措，進行重點培育。一是完善制度建設：協(xié)助學校制定并完善相關工作制度文件，為食材供應商管理提供堅實的制度支撐，確保每一項工作都有章可循、有據(jù)可依。二是強化信息公開：要求學校在食堂、校園公告欄等顯著位置公示機制核心內(nèi)容，保障師生及家長的知情權，主動接受社會監(jiān)督，營造透明、公正的管理氛圍。三是引入社會監(jiān)督：積極邀請家委會代表、師生共同參與監(jiān)督，形成全方位、多層次的監(jiān)督網(wǎng)絡，確保機制執(zhí)行過程規(guī)范、有效。四是加強供應商培訓：組織食材供應商集中學習《學校食堂供應商準入與退出管理辦法》，強化其責任意識和合規(guī)經(jīng)營理念，提升食品安全保障能力。五是嚴格食材驗收：督促學校嚴格執(zhí)行食材采購驗收制度，詳細記錄驗收情況，對不合格食材堅決退貨，并做好退貨記錄，實現(xiàn)食材來源可追溯、質量有保障。

通過打造示范樣板、開展專項指導等一系列舉措，巴南區(qū)市場監(jiān)管局全面推動轄區(qū)內(nèi)中小學深入貫徹落實相關工作要求，逐步構建起規(guī)范、完善、科學的食材供應商管理體系。這一體系的建立，不僅為校園食品安全提供了有力保障，更讓師生吃得放心、家長安心，共同營造了安全、健康、和諧的校園環(huán)境。