眼下正是蔬菜上市的時(shí)節(jié)，但7月9日，當(dāng)重慶日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)位于璧山區(qū)大路街道高拱村四組的璧山區(qū)新芽種植股份合作社蔬菜基地時(shí)，卻被眼前的情景驚呆了：近百畝的土地上長(zhǎng)滿了雜草，一片荒蕪。合作社理事長(zhǎng)李華正在雜草間四下轉(zhuǎn)悠，時(shí)不時(shí)抓把泥土捻一捻。

這可不是荒地，是每年一度的休耕?！崩钊A說(shuō)，合作社現(xiàn)在推行綠色種植，除了使用生物防控技術(shù)、施有機(jī)肥等措施外，很重要的一點(diǎn)就是休耕。休耕期間，通過(guò)尾菜還田等技術(shù)解決土壤板結(jié)酸化、連作障礙等問(wèn)題后，種出的作物雖然只收一季，卻能以高品質(zhì)賣出好價(jià)錢。

李華的父母都是普通農(nóng)民，為了讓李華兄弟三人“跳”出“農(nóng)”門，沒(méi)少受苦。但大學(xué)畢業(yè)后的李華卻要返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，還不肯用傳統(tǒng)種植技術(shù)，要實(shí)現(xiàn)“搞農(nóng)業(yè)能掙錢、吃起來(lái)更安全”的“綠色小康夢(mèng)”。為此，父母和基地周邊的農(nóng)民沒(méi)少跟他鬧別扭。

李華（右）展示“土法”耕種種出的南瓜?記者 龍丹梅 攝/視覺(jué)重慶

返鄉(xiāng)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，卻遭現(xiàn)實(shí)打擊

李華今年32歲，是璧山區(qū)健龍鎮(zhèn)人。父母都是普通農(nóng)民，靠著務(wù)農(nóng)供李華三兄弟讀書，辛苦一年只能勉強(qiáng)讓一家人吃飽。

從小，李華三兄弟就跟著父母下地，深知種地的艱難。每年谷子成熟時(shí)節(jié)，稻田里散發(fā)著清香，但李華兄弟就害怕稻香味。因?yàn)楦罟茸?、曬谷子、撻谷子……一系列流程全是繁重的體力勞動(dòng)。為什么一家人辛辛苦苦在地里干上一年，卻只能解決溫飽呢？李華心中逐漸有了個(gè)夢(mèng)想，要改變這種狀況。

2012年，李華大學(xué)畢業(yè)，帶著假期打工的儲(chǔ)蓄，信心滿滿地回到健龍鎮(zhèn)，告訴父母要回家搞農(nóng)業(yè)。父母大怒，苦勸無(wú)果后撂下狠話：“你要搞（農(nóng)業(yè)）可以，離我遠(yuǎn)點(diǎn)，我不想看到你（搞農(nóng)業(yè)的樣子）！”

當(dāng)時(shí)璧山正在大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，在璧北打造10萬(wàn)畝蔬菜基地，李華便和朋友在大路街道高拱村流轉(zhuǎn)了100多畝土地，成立了璧山區(qū)新芽種植股份合作社。

他一心要搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，少施肥、少打藥。但這樣種出來(lái)的蔬菜個(gè)頭小、賣相差、產(chǎn)量也低，根本賣不出去。幾年下來(lái)，不但血本無(wú)歸，連給在基地打工的農(nóng)民發(fā)工資都快發(fā)不起了。

2015年，李華痛定思痛，在四處學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和營(yíng)銷管理知識(shí)后，他決心來(lái)個(gè)“大轉(zhuǎn)變”。

讓土地“帶薪休假”，震驚四里八鄉(xiāng)

2015年7月，正是當(dāng)季蔬菜收獲的時(shí)節(jié)，李華讓工人收了茄子、黃瓜等應(yīng)季蔬菜后，作出個(gè)決定：讓地就這樣荒著。

這個(gè)決定，震驚四里八鄉(xiāng)。

高拱村離璧山城區(qū)近，是個(gè)傳統(tǒng)蔬菜種植村。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民奉行“人可以歇?dú)?，地不能閑著”的理念，常年種植的耕地從來(lái)沒(méi)有“歇?dú)狻币徽f(shuō)。

但李華不這樣想。他告訴記者，在前幾年的種植過(guò)程中，他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，流轉(zhuǎn)的土地由于常年“超負(fù)荷工作”，加上農(nóng)民常年施肥打農(nóng)藥，土壤酸化板結(jié)已十分嚴(yán)重。這樣的土地，怎么能長(zhǎng)出精品莊稼？

李華說(shuō)，隨著國(guó)家發(fā)展得越來(lái)越好，人們對(duì)生活品質(zhì)的追求也越來(lái)越高，合作社也要從以前的致力于保供市場(chǎng)向高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。如果蔬菜品質(zhì)不區(qū)別于“大路貨”，就不可能賣出好價(jià)錢。于是，李華多次向農(nóng)業(yè)專家咨詢、學(xué)習(xí)后，決定對(duì)土地進(jìn)行輪作、休耕，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是讓“超負(fù)荷工作”的土地歇口氣，休養(yǎng)生息，從根本上改善土壤肥力。

很快，不播種的土地里便長(zhǎng)滿了雜草，看起來(lái)荒蕪一片。李華仍每天在基地出現(xiàn)，流轉(zhuǎn)費(fèi)用和村民工資一分不少，他說(shuō)這叫土地“帶薪休假”。

這樣的荒蕪景象讓流轉(zhuǎn)土地給合作社的農(nóng)民很是心慌，擔(dān)心他虧錢跑路，甚至到村委會(huì)、街道辦事處告狀。周邊的蔬菜種植大戶們路過(guò)基地也搖腦殼，都說(shuō)“李華這娃兒算完了，地都種荒了?！?/span>

這些壓力李華都能承受，但最讓他難受的是，當(dāng)年父親來(lái)到基地，圍著滿是雜草的菜地走了一圈，嘆了好幾口氣，搖了好幾次頭，最后一聲不響地離開(kāi)了。

跟在父親身后的李華心里明白，父輩們按照傳統(tǒng)的種植方式種了一輩子地，要讓他們接受這些新鮮的事物，的確不容易。他暗想：“等我的合作社干出了成績(jī)，相信父親會(huì)明白的?！?/span>

地越種越“土”，收入?yún)s越來(lái)越高

其實(shí)，李華并沒(méi)有任土地荒蕪，他在田間探索了“雜草秸稈還田培肥土壤方法”“尾菜直接還田培肥土壤替代化肥方法”等好幾項(xiàng)技術(shù)，正在申請(qǐng)發(fā)明專利。

比如尾菜還田。以過(guò)去種植包包白的菜地為例,過(guò)去包包白只收獲菜心，農(nóng)戶要把菜心外的大堆菜葉拉回家扔掉，或切碎喂豬，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。他卻通過(guò)添加微生物菌等方式對(duì)尾菜進(jìn)行技術(shù)處理后，直接在田間將尾菜粉碎翻埋到土里，不僅降低了處置尾菜的成本，還肥沃了土地。如此類推，收獲后的老葉、瓜藤、菜頭都成了土地的“肥料”，化肥農(nóng)藥使用量降低了80%以上。

經(jīng)過(guò)幾年“帶薪休假”后的土壤越變?cè)胶?，肉眼可?jiàn)的是顏色變黑了、捏起來(lái)更加疏松了，經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量也一年比一年高。

合作社還改換品種、打造品牌，將過(guò)去種植應(yīng)季“大路菜”改為只種植、銷售水果冬瓜、貝貝南瓜、水果番茄等特色品種，銷售渠道由過(guò)去的批發(fā)市場(chǎng)改為直供企事業(yè)單位、高校食堂、線上銷售等，基本做到了以銷定產(chǎn)。價(jià)格也由過(guò)去的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。李華告訴記者，現(xiàn)在，基地的瓜菜仍然延續(xù)著休耕的傳統(tǒng)，一年只種一季。但由于品質(zhì)提升，價(jià)格穩(wěn)定，每畝平均收入可以達(dá)到1萬(wàn)元。

2017年，合作社實(shí)現(xiàn)盈利，還帶動(dòng)了周邊235戶農(nóng)戶280余畝土地入股。去年，合作社銷售額達(dá)到500余萬(wàn)元，除土地租金外，他還給流轉(zhuǎn)土地的村民每畝分紅202元。

2019年，李華獲得了農(nóng)民高級(jí)技師職稱，成了真正意義上的“職業(yè)農(nóng)民”?，F(xiàn)在，他再在土地里搞啥“新鮮玩意兒”，周邊農(nóng)民也見(jiàn)怪不怪了，不少種地幾十年的老農(nóng)還上門來(lái)向他求教。今年初，他的父親又來(lái)了基地一趟，順著田坎走了一圈。這次，他朝李華點(diǎn)了點(diǎn)頭，嘴角露出一絲笑意。

“我的小康夢(mèng)是綠色的?！崩钊A說(shuō)，“既要從土地里刨出收入，又要保護(hù)生態(tài)，這才是新時(shí)代的綠色小康夢(mèng)?！?（龍丹梅）