2月24日，在中小學(xué)即將開學(xué)之際，重慶綦江區(qū)古南街道市場(chǎng)監(jiān)管所開展校園及校園周邊食品安全檢查行動(dòng)。

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生? 記者　成蓉　攝

“油、米、佐料等所有東西進(jìn)購(gòu)和使用時(shí)都要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期……”當(dāng)天，古南街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員一行來到古南中學(xué)食堂，主要針對(duì)庫存存儲(chǔ)條件是否達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)原輔材料是否按規(guī)定進(jìn)行重新采購(gòu)、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否按照規(guī)定進(jìn)行清潔消毒、從業(yè)人員是否進(jìn)行崗前培訓(xùn)以及相關(guān)食品安全登記制度落實(shí)等情況進(jìn)行全面檢查。

“學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校安全和師生的切身利益，我們將嚴(yán)格按照工作安排部署，對(duì)轄區(qū)21所學(xué)校檢查到位，全力守護(hù)校園食品安全?！惫拍辖值朗袌?chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)霍宇江說，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性問題將下發(fā)執(zhí)法意見書，提出整改意見；對(duì)違法行為將予以立案查處。

除了學(xué)校食堂，執(zhí)法人員還進(jìn)一步加大對(duì)校園周邊食品店、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保購(gòu)進(jìn)的食品來源可追溯、質(zhì)量可控制。（成蓉 謝天驕）