重慶奉節(jié)公平鎮(zhèn)深入開展生鮮豬肉質量安全專項檢查

為嚴厲打擊生鮮豬肉經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，確保消費者吃上放心肉、安全肉，連日來，重慶奉節(jié)縣公平鎮(zhèn)食藥監(jiān)等多部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊，深入全鎮(zhèn)開展生鮮豬肉質量安全專項突擊檢查。

檢查中，執(zhí)法對工作人員對經營豬肉的大中小超市及農貿市場的豬肉攤販進行隨機抽查，重點檢查各豬肉經營戶是否證照齊全、所售豬肉是否具有檢驗檢疫公章、是否銷售注水肉、病死豬肉等不合格豬肉、索證索票等制度是否落實。

在檢查過程中，執(zhí)法人員積極引導豬肉經營戶誠信守法經營，對進貨臺賬等制度做得不到位的商販進行現(xiàn)場指導，并督促豬肉經營戶落實進貨檢查驗收、索證索票、質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度，切實規(guī)范豬肉市場交易行為。此外，執(zhí)法人員還廣泛宣傳相關法律法規(guī)和食品安全知識，進一步提高經營者的法律意識和安全意識。

據悉，下一步，公平鎮(zhèn)還將在全轄區(qū)范圍內持續(xù)開展肉產品安全檢查行動，加大宣傳力度，引導消費者主動選購合格肉、放心肉。?（廖勁松）