打開忠縣官壩鎮(zhèn)產業(yè)圖譜，你會發(fā)現(xiàn)一個耕地5萬余畝、常住人口僅2萬余人的小鎮(zhèn)，竟有10大產業(yè)，規(guī)模大的如水稻有20000畝、筍竹10000畝，規(guī)模小的如食用菌、辣椒等。

“全鎮(zhèn)大大小小的產業(yè)有10多個?！?月3日，官壩鎮(zhèn)黨委書記熊偉坦言，再好的產業(yè)也會受品種、技術、管理、市場等因素影響，官壩鎮(zhèn)因此實施產業(yè)“備胎計劃”，在做大扶強支柱產業(yè)同時，支持群眾先行先試多元化培育產業(yè)，有前景的盤大盤強、不適宜的淘汰更新。他說，“今天的朝陽產業(yè)可能明天就成了夕陽產業(yè)，必須未雨綢繆！”

蠶桑產業(yè)低迷“上了一課”

汽車在山路上奔馳，車窗外一排排桑樹少有抽芽，留下一個個樹樁，有的已經枯萎死亡，有的被村民挖掘做了柴火。

“蠶桑曾經是我們的主打產業(yè)?！?3歲的楊義國，是官壩鎮(zhèn)固國村五組組長，過去四季養(yǎng)蠶，年收入四五萬元，是當?shù)赜忻男Q桑養(yǎng)殖大戶。站在青龍寨上，老人指著周圍的房子告訴記者，“以前，養(yǎng)蠶是農民增收的骨干項目，家家戶戶靠栽桑養(yǎng)蠶送娃讀書、建房娶媳。”

早在20世紀60年代，官壩鎮(zhèn)就普遍栽桑養(yǎng)蠶，先后辦起了蠶種場、絲綢廠。2000年，全鎮(zhèn)桑園面積達1.8萬畝，養(yǎng)蠶1萬張，產繭6000多擔，養(yǎng)蠶量、產繭量占全縣三分之二以上，形成了蠶—桑—繭—絲—綢—菌較為完整的產業(yè)鏈。蠶桑產業(yè)成為官壩鎮(zhèn)三大傳統(tǒng)主導產業(yè)之一。2006年，官壩鎮(zhèn)還被列為重慶市五個萬擔產蠶鎮(zhèn)之一。

2010年后，官壩鎮(zhèn)蠶桑產業(yè)逐走入低谷，到2018年，當?shù)厝罕娀静火B(yǎng)蠶，大多數(shù)都外出務工。盡管如此，官壩鎮(zhèn)歷屆黨委政府都在推動蠶桑產業(yè)轉型升級，還從浙江引進果桑樹苗建起500多畝果桑園，探索集觀光休閑、采摘體驗為一體的農旅融合新路。

“蠶桑產業(yè)走‘下坡路’給我們上了一課。”熊偉坦言，沒有一勞永逸的支柱產業(yè)，再有前景的產業(yè)也可能會因為外在、內部因素的變化而受到影響， 一個地方的發(fā)展機械地與少數(shù)骨干產業(yè)捆綁，很容易為發(fā)展帶來隱患。他表示，“要與時俱進推動產業(yè)轉型升級，甚至調整賽道再奔跑。”

事實的確如此，作為官壩鎮(zhèn)三大傳統(tǒng)主導產業(yè)，除了大米產業(yè)穩(wěn)中有升外，蠶桑遭遇了發(fā)展瓶頸，生豬產業(yè)近年來也因市場行情受到影響。

未雨綢繆實施“備胎計劃”

官壩鎮(zhèn)是典型的畜牧大鎮(zhèn)，畜牧業(yè)效益占全鎮(zhèn)農業(yè)總產值的50%以上，尤其是生豬產業(yè)初具規(guī)模，立體產業(yè)鏈正逐步形成，過去常年出欄生豬10萬頭，但近年來受市場行情影響，老百姓養(yǎng)殖積極性有所降低。

“對一時的市場波動不能‘聽風就是雨’?！惫賶捂?zhèn)鎮(zhèn)長范正媛稱，支柱產業(yè)不是一朝一夕發(fā)展起來的，實施“備胎計劃”避免產業(yè)低迷對區(qū)域經濟的影響，首先要考慮傳統(tǒng)產業(yè)的轉型升級，“既不能一成不變，也不能說變就變。”

對生豬產業(yè)，官壩鎮(zhèn)重點引導大戶、企業(yè)進行規(guī)?；B(yǎng)殖，全鎮(zhèn)建成3大種豬生產基地、5大生豬專業(yè)合作社組織，發(fā)展標準化規(guī)?；i養(yǎng)殖場68戶，生豬養(yǎng)殖大戶200多戶。

現(xiàn)在，官壩鎮(zhèn)建起“萬頭母豬基地”、萬頭優(yōu)質肉豬生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)有兩個，優(yōu)質生態(tài)肉豬已獲重慶市產地認證，“官壩生豬”品牌知名度越來越高。

“既要有堅守的定力，又要有‘變道’的眼力。”范正媛介紹，在傳統(tǒng)支柱產業(yè)遭遇顛覆性影響前，官壩鎮(zhèn)通過招商引資、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、試驗試點，因地制宜引導培育新產業(yè)，“未雨綢繆，保證有可供篩選的產業(yè)壯大成新的支柱產業(yè)?！?/p>

官壩鎮(zhèn)翠柏村的吳統(tǒng)選在藥業(yè)公司上班。2017年，吳家四兄妹4位大學生成立忠縣火地灣中藥材種植有限公司，在老家流轉土地種植枳殼。鎮(zhèn)里幫忙落實道路、水池等的基礎設施建設，助力枳殼發(fā)展面積近800畝。

2014年，浙商企業(yè)通過招商引資落戶官壩鎮(zhèn)，成立重慶紅高雷農業(yè)發(fā)展有限公司（下稱紅高雷農業(yè)公司）采取全程指導、全包收購的形式發(fā)展筍竹產業(yè)，官壩鎮(zhèn)也給予大力支持。

“尊重群眾意愿，遵循市場選擇?！狈墩路Q，在推動傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級同時，近年來先后引進21戶投資企業(yè)、引回13戶返鄉(xiāng)農民創(chuàng)業(yè)，培育發(fā)展起大米、生豬、筍竹、水產、猴桃、山楂、蓮藕、茶葉、枳殼、花椒、辣椒、糧油等10多個特色農業(yè)產業(yè)，發(fā)展規(guī)模達3萬余畝，為“備胎計劃”提供了足夠的備選產業(yè)。

動態(tài)推進優(yōu)勝劣汰選產業(yè)

開春不久，官壩鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)村干部、產業(yè)帶頭人等在翠柏村召開枳殼產業(yè)推進大會，擴大生產規(guī)模。

“8年培育，枳殼產業(yè)初具規(guī)模，效益初顯。”翠柏村黨支部書記謝德凡介紹， 4名大學生在村里建起良種繁育基地50余畝，枳殼、黃精、白芨等中藥材規(guī)范化種植基地700余畝，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植達500余畝，火地灣中藥材基地還被評為中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新十佳種養(yǎng)殖基地，入選科衛(wèi)聯(lián)合中醫(yī)藥技術創(chuàng)新與應用發(fā)展項目。他說，“實踐證明，枳殼既適宜官壩種植，又有很強的帶動性?！?/p>

推進會上，官壩鎮(zhèn)決定借鑒蠶桑發(fā)展經驗，利用田邊地角發(fā)展種植枳殼，在不影響糧油安全生產同時，逐步把枳殼產業(yè)培育成骨干產業(yè)。

同樣，紅高雷農業(yè)公司經過10年發(fā)展，帶動全鎮(zhèn)8個行政村8000余戶農戶共建筍竹基地10000余畝，在官壩建起筍干加工廠，在忠縣縣城設立筍干銷售門店、配套中轉冷庫，在渝中區(qū)菜園壩農副產品市場設立配送中心，年加工銷售筍干250噸，產值達1500萬元，每年助農增收戶均2000元以上。

2023年，紅高雷“筍干”榮獲第22屆中國綠色食品博覽會金獎。現(xiàn)在，官壩鎮(zhèn)也將筍竹產業(yè)納入支柱產業(yè)培育壯大。

“產業(yè)‘備胎計劃’就是優(yōu)勝劣汰的過程。”熊偉介紹，通過試驗培育，在篩選出優(yōu)勢產業(yè)同時，也淘汰那些不合適發(fā)展、沒有市場前景的劣勢產業(yè)，動態(tài)推進，為鄉(xiāng)村振興留下真正富民增收的產業(yè)。

2017年，官壩鎮(zhèn)三峰村黨支部副書記謝顯華會同25名干部群眾籌資74萬元，發(fā)展了200畝花椒，但因氣候、市場、技術等原因，沒能成功。去年，三峰村將在外銷售柑橘的彭安民招引回村接手了200畝花椒地，改種柑橘樹，掛果前套種西瓜、玉米等，走上了以短養(yǎng)長的路子。

謝顯華稱， 彭安民妻子是奉節(jié)人，夫婦二人既懂臍橙管理，又有銷售渠道，過去每年銷售柑橘40余萬斤。他相信夫妻二人一定能把柑橘產業(yè)培育成功。

如今，官壩鎮(zhèn)通過產業(yè)“備胎計劃”，依托篩選出來的優(yōu)勢產業(yè)，正逐步形成生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、有機筍竹區(qū)、中藥材種植區(qū)、特色桑果區(qū)、佳味調料品區(qū)的農業(yè)產業(yè)新格局。（彭瑜）