中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局  王雨）為扎實(shí)推進(jìn)制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局用好“3個(gè)三”，通過(guò)記好攻堅(jiān)“三本賬”、抓牢整治“三清單”、彈好深化“三重奏”，全力筑牢食品安全防線，確保整治工作取得實(shí)效。

一、記好攻堅(jiān)“三本賬”，摸清監(jiān)管底數(shù)。對(duì)轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品制售主體進(jìn)行全面摸排建檔，掌握轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)食品品種、經(jīng)營(yíng)狀態(tài)等情況，做到底數(shù)清、情況明。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)的認(rèn)定問(wèn)題，主動(dòng)與轄區(qū)各相關(guān)委辦局召開(kāi)工作協(xié)調(diào)會(huì)，達(dá)成初步共識(shí)，建立覆蓋農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)的三本臺(tái)賬，并實(shí)施動(dòng)態(tài)更新。截至目前，全區(qū)農(nóng)村地區(qū)已納入臺(tái)賬管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體共計(jì)1419戶，其中流通環(huán)節(jié)726戶，餐飲環(huán)節(jié)682戶，生產(chǎn)環(huán)節(jié)11戶。

二、抓牢整治“三清單”，精準(zhǔn)靶向施策。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，圍繞食品生產(chǎn)、流通，餐飲各環(huán)節(jié)特點(diǎn)，建立問(wèn)題清單、措施清單和成效清單“三張清單”，聚焦食品安全領(lǐng)域常見(jiàn)的21類問(wèn)題，制定相應(yīng)整改措施，確保問(wèn)題找的準(zhǔn)，措施可操作，成效可檢驗(yàn)。截至目前，專項(xiàng)行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員317人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體147戶次，檢查入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者4次，組織開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)6次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4個(gè)，立案查處3起，責(zé)令整改1個(gè)。

三、彈好深化“三重奏”，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。以“強(qiáng)化抽檢、嚴(yán)查重處、社會(huì)共治”為核心，形成工作閉環(huán)。一是強(qiáng)化抽檢手段。堅(jiān)持“民意導(dǎo)向+精準(zhǔn)治理”相結(jié)合，對(duì)近三年農(nóng)村地區(qū)不合格食品數(shù)據(jù)和“你點(diǎn)我檢”問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)中占比較大的食品種類進(jìn)行分析梳理，精準(zhǔn)鎖定高風(fēng)險(xiǎn)品種開(kāi)展監(jiān)督抽檢。目前已完成全區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)535批次的食品樣本抽檢工作，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格產(chǎn)品。二是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，重點(diǎn)檢查散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，嚴(yán)查銷售過(guò)期食品、篡改生產(chǎn)日期、銷售“三無(wú)”食品、“山寨”食品、使用非食品原料等違法行為。針對(duì)問(wèn)題食品建立涵蓋下架銷毀、源頭流向、立案查處、處罰到位、移交線索的“五道防火墻”機(jī)制，筑牢執(zhí)法底線。同時(shí)，開(kāi)展“回頭看”復(fù)查，確保整改閉環(huán)，嚴(yán)督實(shí)導(dǎo)促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。設(shè)置食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)問(wèn)卷，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳活動(dòng)，充分利用網(wǎng)站微信、張貼海報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)宣傳等方式，進(jìn)行廣泛宣傳。截至目前，發(fā)布、張貼食品安全相關(guān)宣傳產(chǎn)品23份，組織開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)農(nóng)村等各類食品安全宣傳活動(dòng)10余次。

下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)食品安全監(jiān)管力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，堅(jiān)持追根溯源，堅(jiān)決斬?cái)噙`法生產(chǎn)、銷售鏈條，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)懲各類違法行為，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。