嘉興市舉行農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場食品安全快檢技能比武大賽

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為加強全市農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場快檢體系規(guī)范化建設(shè)，保障農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場菜藍(lán)子食品安全，進(jìn)一步提高農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場快速檢測隊伍操作技能和業(yè)務(wù)水平，筑牢保障人民群眾食品安全最后一道防線，9月28日，嘉興市舉辦了首次農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場食品安全快檢技能比武大賽。7個縣（市、區(qū)）及嘉興經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、嘉興港區(qū)轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)批（農(nóng)貿(mào)）市場快檢員參加了本次比賽。

選手檢測樣品

比賽由嘉興市市場監(jiān)管局（知識產(chǎn)權(quán)局）主辦，嘉興市食品藥品與產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院、嘉興市技師協(xié)會協(xié)辦，嘉興市技師學(xué)院承辦，并首次采用雙盲雙隨機的方法（即當(dāng)場隨機抽取比賽選手，隨機抽取實物盲樣），是一次非常貼近實戰(zhàn)的比武，同時還圍繞“食品安全你我同行”主題開展知識培訓(xùn)等系列活動。比賽分為理論知識考核和現(xiàn)場技能操作兩個競賽環(huán)節(jié)，理論考核結(jié)束后采用電腦搖號的方式，隨機抽取了比賽選手和檢測樣品。經(jīng)過緊張角逐，各位選手拿出了真本事，亮出高水平，最快的32分鐘內(nèi)完成了三個樣品的檢測。最終平湖市代表隊獲得團(tuán)體一等獎，平湖市曹橋農(nóng)貿(mào)市場褚丹君獲得個人一等獎。

據(jù)了解，近年來嘉興市市場監(jiān)管局緊緊圍繞國家及省市有關(guān)要求,結(jié)合嘉興現(xiàn)狀,以嚴(yán)格市場準(zhǔn)入、快速檢測、智慧支付、信用管理為一體的溯源體系為抓手,全面規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營行為,著力建設(shè)從田間地頭到百姓餐桌的食品安全全程管控體系,努力提升廣大人民群眾獲得感、幸福感、安全感。隨著城鄉(xiāng)放心農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建、鄉(xiāng)村星級農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)建的深入推進(jìn)，省、市政府均將其納入民生實事項目，對快檢室的軟硬件配置方面都有了更高的要求。截至目前, 全市共有農(nóng)貿(mào)（批）市場184家，其中農(nóng)批市場9家、城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場80家、鎮(zhèn)（農(nóng)村）農(nóng)貿(mào)市場95家。農(nóng)批市場與城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場已全部建立快檢室，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場已建立85家，全市共已設(shè)立檢測室173家。在抓好農(nóng)貿(mào)市場各項專項整治和創(chuàng)建工作的同時，積極做好定性快檢工作，2017年至2020年8月底已完成各類定性快檢454萬批次，合格率為99.9%，提升了農(nóng)貿(mào)市場食品安全保障能力，發(fā)揮了市民餐桌防線的作用。

這次競賽是全市食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測崗位大練兵活動，既有效促進(jìn)了基層快檢人員學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高快檢操作能力，爭當(dāng)崗位能手，又是對全市食品安全快檢員隊伍綜合能力的一次檢驗。通過這次比賽找出差距，切磋技藝，交流經(jīng)驗，以賽促學(xué)、以賽促用，助推食品安全快速檢測水平更上一個臺階，為保障市民食品安全提供堅實保障。