中國食品安全網(wǎng)訊（阮晨銘） 為切實(shí)守護(hù)群眾菜籃子安全，破解食品快檢工作中“處置難”問題。日前，嘉善縣天凝鎮(zhèn)人民政府與大地財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司簽約，首創(chuàng)性地在食品安全責(zé)任險(xiǎn)中嵌入了針對(duì)快檢陽性食品的無害化處理保險(xiǎn)條款，此模式為嘉興市首例。

“上級(jí)指導(dǎo)+屬地謀劃”，形成破除難題有力抓手。近日，浙江省菜籃子安全守護(hù)“四改融合”嘉興調(diào)研會(huì)在天凝召開。會(huì)議對(duì)《關(guān)于進(jìn)一步深化“菜籃子安全守護(hù)微改革”的實(shí)施意見》的目標(biāo)任務(wù)、工作方法、機(jī)制規(guī)范及當(dāng)前推進(jìn)工作中遇到的難點(diǎn)痛點(diǎn)進(jìn)行探討。會(huì)后，該鎮(zhèn)立即組織召開了專題研討會(huì)，結(jié)合調(diào)研會(huì)的精神，針對(duì)快檢工作中的“抽樣難”和“處置難”等具體問題進(jìn)行了深入交流，決定在全縣范圍內(nèi)創(chuàng)新推出快檢陽性食品無害化處理保險(xiǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者提供風(fēng)險(xiǎn)保障，從而確保消費(fèi)者能夠“買的放心”。

“規(guī)范建設(shè)+后期理賠”，創(chuàng)新服務(wù)有感快檢載體。作為全縣首個(gè)鎮(zhèn)域農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“四星”“五化”標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋的集鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)運(yùn)用快檢室、公告欄等載體，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品快檢責(zé)任、提高快檢能力、規(guī)范快檢管理、公開快檢信息、提升陽性檢出率等快檢事項(xiàng)作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，今年已完成8000余快檢批次檢測(cè)。同時(shí)，創(chuàng)新了快檢陽性食品無害化處理保險(xiǎn)新模式，根據(jù)保險(xiǎn)規(guī)定，一旦快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品并完成銷毀程序，保險(xiǎn)公司將對(duì)經(jīng)營者提供理賠服務(wù)，旨在減少經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)損失，并確保不合格食品不會(huì)再次進(jìn)入市場(chǎng)，從而維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者健康。

“壓實(shí)主體+長效反饋”，保障食安措施有效落實(shí)。該鎮(zhèn)通過明確各方職責(zé)，強(qiáng)化食品安全管理體系，確保措施落實(shí)到位。完善食品快檢與定量檢驗(yàn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，將快檢篩選出的陽性樣品，進(jìn)行定量檢驗(yàn)，確保農(nóng)獸藥殘留等不合格項(xiàng)目復(fù)核結(jié)果的精準(zhǔn)可靠。嚴(yán)格執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)治理和追溯規(guī)定，抽樣時(shí)記錄“浙食鏈”追溯碼并及時(shí)錄入快檢結(jié)果。確認(rèn)不合格食品后，通過“浙食鏈”或紙質(zhì)臺(tái)賬追溯，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者停止經(jīng)營，并記錄相關(guān)情況，實(shí)現(xiàn)全程追溯。當(dāng)前天凝在九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)產(chǎn)品商戶上鏈率也為最高。

下一步，該鎮(zhèn)將運(yùn)用好共享實(shí)驗(yàn)室、快檢陽性食品無害化處理保險(xiǎn)等快檢時(shí)效優(yōu)勢(shì)，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營主體自檢、第三方快檢機(jī)構(gòu)委托檢測(cè)、監(jiān)管部門抽檢快檢三位一體的工作體系。通過精準(zhǔn)實(shí)施“抽、檢、核、溯、處”五大環(huán)節(jié)，全力保障群眾“菜籃子”安全，營造更加安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。