中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）探源古蜀文明，品味沸騰廣漢。近期，“2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”在廣漢市航展會(huì)展中心成功舉行。第20屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第五屆中國(guó)火鍋出品大賽、廣漢三星堆火鍋文化美食季等活動(dòng)同期舉行。

火鍋節(jié)期間，來(lái)自全國(guó)各地的餐企代表、食品領(lǐng)域?qū)＜?、食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表等200余人，到“中國(guó)火鍋食材之都領(lǐng)軍企業(yè)”、德陽(yáng)市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位——廣漢市邁德樂(lè)食品有限公司（森態(tài)牛油）參觀訪問(wèn)。嘉賓們現(xiàn)場(chǎng)品鑒森態(tài)牛油火鍋，了解森態(tài)牛油系列產(chǎn)品，并走進(jìn)森態(tài)智能智造車間、森態(tài)牛油檢測(cè)中心，參觀森態(tài)全自動(dòng)智能智造生產(chǎn)線，了解先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)。

森態(tài)牛油相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，森態(tài)牛油智能智造車間，作為首屈一指的行業(yè)領(lǐng)軍者，擁有年產(chǎn)15萬(wàn)噸牛油的能力，該生產(chǎn)線以DCS自動(dòng)生產(chǎn)集成控制系統(tǒng)為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)參數(shù)（溫度、時(shí)間、真空度、流量）的實(shí)時(shí)控制，做到可預(yù)見、可控制、可追溯以及數(shù)據(jù)可分析，為公司帶來(lái)安全、穩(wěn)定、高品質(zhì)的牛油產(chǎn)品。森態(tài)牛油檢測(cè)中心，開創(chuàng)了牛油安全與質(zhì)量檢測(cè)新圖景，為森態(tài)在構(gòu)建全面牛油質(zhì)量與安全管理體系中補(bǔ)充了重要一環(huán)。CNAS認(rèn)可意味著公司檢測(cè)中心的檢測(cè)水平達(dá)到業(yè)內(nèi)頂尖，其檢測(cè)結(jié)果不僅在國(guó)內(nèi)具有權(quán)威性，在其他相關(guān)國(guó)家和地區(qū)也得到有效認(rèn)可，為行業(yè)帶來(lái)檢測(cè)技術(shù)的權(quán)威性和公信力，讓產(chǎn)品更穩(wěn)定安全，讓消費(fèi)者使用更安心、體驗(yàn)更美好。

據(jù)了解，森態(tài)牛油一向重視產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全，加強(qiáng)原材料生態(tài)把控和溯源。注重科技引領(lǐng)，做好牛油基礎(chǔ)研究，賦能行業(yè)健康發(fā)展。著力優(yōu)化智慧智造生產(chǎn)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升綠色加工制造能力，為用戶提供更穩(wěn)定、安全、差異化的產(chǎn)品和服務(wù)。

火鍋節(jié)開幕前夕，在廣漢市向陽(yáng)火鍋小鎮(zhèn)，嘉賓們參加由森態(tài)牛油和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的森態(tài)之夜”品鑒會(huì)。在活動(dòng)中品鑒地道森態(tài)牛油味極香火鍋，共話中國(guó)火鍋新未來(lái)。會(huì)上，森態(tài)牛油做了產(chǎn)品介紹，讓嘉賓們更加深入和實(shí)際感受森態(tài)牛油帶來(lái)的濃香味型和品質(zhì)保障，對(duì)火鍋餐飲的發(fā)展具有實(shí)際的品鑒意義，為火鍋行業(yè)發(fā)展提供了更多的可能。

在“2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”開幕式上，森態(tài)牛油展位賓客云集，門庭若市。四川省政協(xié)副主席劉成鳴、德陽(yáng)市市長(zhǎng)劉光強(qiáng)、廣漢市委書記王銳等省、市領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研火鍋節(jié)，首站來(lái)到了森態(tài)牛油展位。多位行業(yè)大咖前來(lái)“打卡”，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳女士來(lái)到展位參觀，并與參會(huì)者親切交流。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)博導(dǎo)金征宇教授蒞臨指導(dǎo)。