中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，德陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局組織轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾宣傳活動(dòng)并簽訂承諾書。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局

活動(dòng)中，執(zhí)法人員就養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及社區(qū)助餐點(diǎn)餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開、如何實(shí)施線上線下公開、公開方式和公開內(nèi)容等向轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及社區(qū)助餐點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了詳細(xì)的宣講，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲從業(yè)者如何在保障食品口感風(fēng)味的同時(shí)減少添加劑使用量。并與轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)食堂簽訂《餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書》，督促各餐飲單位承諾將對(duì)食品添加劑使用情況進(jìn)行多形式公示，接受群眾的監(jiān)督。