中國食品安全網(wǎng)訊（蘇拉哈木 記者程伯全）為進一步推動全縣餐飲服務(wù)提升，保障消費者飲食安全，結(jié)合全縣實際。近日，梓潼縣市場監(jiān)督管理局試點開展餐飲環(huán)節(jié)原料、加工制作方式公開、食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動。
承諾倡議會現(xiàn)場 圖片來源：梓潼縣市場監(jiān)管局
承諾倡議會上，梓潼縣市場監(jiān)管局分管副局長周尤剛向餐飲經(jīng)營者詳細講解了餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑使用的相關(guān)知識以及非法添加非食用物質(zhì)的危害，廣泛宣傳食品添加劑減量及抵制非法添加的重要性，增強餐飲主體的食品安全意識，并在會上發(fā)放活動公示欄。
動員餐飲單位參加活動 圖片來源：梓潼縣市場監(jiān)管局
同時，組織執(zhí)法人員前往全縣各餐飲門店，動員餐飲單位在店堂顯著位置公示“餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式公開”“主動公開對食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)的承諾”。網(wǎng)絡(luò)餐飲單位在APP網(wǎng)店公告中參與“食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動”便于消費者監(jiān)督。
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