中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）今年以來，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、部門聯(lián)動及執(zhí)法監(jiān)管，多措并舉，深入開展制止餐飲浪費專項行動，積極營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的文明“新食尚”。

開展反餐飲浪費宣傳活動 圖片來源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

該局充分利用官方微信公眾號、大型商超LED顯示屏、宣傳海報等形式，持續(xù)開展制止餐飲浪費宣傳。日常檢查過程中，積極宣傳反餐飲浪費相關(guān)法律規(guī)定，引導(dǎo)商家樹牢反餐飲浪費意識。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標(biāo)識，或由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，提倡剩余餐食打包避免浪費。在社區(qū)、學(xué)校、餐飲單位等重點場所舉辦宣傳活動8場次，引導(dǎo)全區(qū)市民共同參與，形成節(jié)儉風(fēng)尚。

引導(dǎo)商家張貼反食品浪費標(biāo)識 圖片來源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

為進(jìn)一步深入推進(jìn)制止餐飲浪費專項行動，該局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)健局等部門，組織雙流區(qū)高校食堂、中小學(xué)（含幼兒園）食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和3歲以下托育機(jī)構(gòu)食堂、區(qū)屬國有企業(yè)食堂、機(jī)關(guān)單位食堂召開雙流區(qū)制止餐飲浪費宣傳培訓(xùn)會。會上，對《中華人民共和國反食品浪費法》進(jìn)行宣貫，并對制止餐飲浪費提出相關(guān)指導(dǎo)意見，要求各餐飲單位積極落實主體責(zé)任，形成工作合力。

開展反餐飲浪費培訓(xùn) 圖片來源：雙流區(qū)市場監(jiān)管局

不僅如此，該局還將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，以集中用餐單位為重點，聚焦整治餐飲浪費突出問題，強(qiáng)化對餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺制止餐飲浪費情況的監(jiān)管。同時，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極開展自查自糾，要求餐飲服務(wù)單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，將“珍惜糧食、反對浪費”納入培訓(xùn)內(nèi)容。2024年以來，共查辦制止餐飲浪費案件11件。

據(jù)了解，下一步，雙流區(qū)市場監(jiān)管局將常態(tài)化推進(jìn)制止餐飲浪費工作，打好厲行節(jié)約的“持久戰(zhàn)”，推動餐飲服務(wù)單位形成節(jié)約適度、綠色低碳、環(huán)保健康的生產(chǎn)經(jīng)營模式，推動消費者形成文明消費、按需點餐、珍惜糧食的節(jié)約意識，確保制止餐飲浪費工作取得實效。