中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步提升學(xué)生及家長(zhǎng)食品安全意識(shí)，倡導(dǎo)“誠(chéng)信尚儉 共享食安”社會(huì)風(fēng)尚，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，11月4日，長(zhǎng)寧縣食安辦組織縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員、長(zhǎng)寧國(guó)恒竹都商貿(mào)有限公司快檢人員、食品安全志愿者、學(xué)校師生及家長(zhǎng)代表、媒體記者等到長(zhǎng)寧縣中學(xué)校開展食安志愿星火燎原行動(dòng)暨食品安全進(jìn)校園志愿服務(wù)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：長(zhǎng)寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

在現(xiàn)場(chǎng)模擬檢查環(huán)節(jié)，工作人員邀請(qǐng)?jiān)撔熒凹议L(zhǎng)代表、食品安全志愿者一同查看了學(xué)校食堂食品安全公示制度、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，并對(duì)食堂后廚的原料清洗切配、烹飪、原料倉(cāng)庫(kù)及食材加工、留樣、餐飲具洗消、明廚亮灶等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。從檢查情況看，學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)，整體良好。師生及家長(zhǎng)代表、食品安全志愿者通過(guò)體驗(yàn)式的活動(dòng)，從食品安全的旁觀者變成參與者、監(jiān)督者，提高了校園食品安全的透明度，激發(fā)了師生的參與熱情，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，發(fā)揮了“多方參與監(jiān)督，食品安全共享”效果。

學(xué)生代表體驗(yàn)快檢操作 圖片來(lái)源：長(zhǎng)寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

在“你點(diǎn)我檢”環(huán)節(jié)中，師生及家長(zhǎng)代表、食品安全志愿者全程參與并監(jiān)督，隨機(jī)點(diǎn)選了學(xué)校食堂當(dāng)天采購(gòu)的茄子、土豆、冬瓜、杏鮑菇、棒菜等食材9批次，由長(zhǎng)寧國(guó)恒竹都商貿(mào)有限公司快檢人員和市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員按照規(guī)范程序現(xiàn)場(chǎng)抽樣、登記、封樣后進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格并予以公布。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩食品快檢工作，師生及家長(zhǎng)代表、食品安全志愿者“零距離”感知并監(jiān)督食品快檢的全過(guò)程，從而引導(dǎo)師生主動(dòng)參與“點(diǎn)”、實(shí)地監(jiān)督“抽”、全程觀察“檢”，有效深化“你點(diǎn)我檢”服務(wù)效能。

此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了食品安全宣傳展板，發(fā)放了食品安全宣傳資料，工作人員和志愿者們就食品安全法律法規(guī)、食品安全常識(shí)及快檢知識(shí)、“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，倡導(dǎo)大家不亂采亂食野生植物、樹立“誠(chéng)信尚儉”的餐飲新風(fēng)尚。

 志愿者代表體驗(yàn)快檢操作 圖片來(lái)源：長(zhǎng)寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次互動(dòng)式、體驗(yàn)式的活動(dòng)受到了學(xué)校師生及家長(zhǎng)代表們的一致好評(píng)，大家紛紛表示，通過(guò)參與活動(dòng)，對(duì)食品安全有了更深入的了解，今后會(huì)更加關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

下一步，長(zhǎng)寧縣將總結(jié)完善食品安全多方參與協(xié)作機(jī)制，繼續(xù)探索、創(chuàng)新食品安全活動(dòng)內(nèi)容、方式和載體，持續(xù)提升廣大師生和社會(huì)各界對(duì)食品安全的知曉度和參與度，努力營(yíng)造“人人關(guān)心、人人參與”的食品安全社會(huì)共治氛圍，積極構(gòu)建誠(chéng)信、尚儉、共治、共享的食品安全新格局，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感和安全感。