中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為全方位保障廣大師生食品安全，規(guī)范校園食材配送商食品安全管理，督促校園食材配送商落實(shí)食品安全主體責(zé)任，10月31日，成都市新都區(qū)開展校園食材配送商食品安全規(guī)范管理現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，轄區(qū)內(nèi)各校園食材配送商食品安全管理人員、基層監(jiān)管所共計(jì)40余人參加活動(dòng)。

觀摩企業(yè)管理流程 圖片來源：新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)中，參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了成都綠之峰農(nóng)業(yè)有限公司食品經(jīng)營(yíng)、配送管理流程，直觀了解了示范點(diǎn)位貯存條件、分區(qū)管理、制度建立和執(zhí)行、索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息公示等環(huán)節(jié)。觀摩過程中，食品安全管理人員們積極提問，就實(shí)際工作中遇到的難題與成都綠之峰食品安全管理人員進(jìn)行了深入交流。

現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)交流 圖片來源：新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

隨后，新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織參會(huì)人員對(duì)新都區(qū)2024年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況進(jìn)行分析交流并開展校園食材配送商食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范培訓(xùn)。

“此次活動(dòng)通過實(shí)地觀摩與培訓(xùn)，讓各校園食材配送商食品安全管理人員深入了解食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、食品管理規(guī)范，加深了對(duì)食品安全管理的理解，從而更有效地指導(dǎo)校園食材配送商日常食品安全管理工作，促進(jìn)企業(yè)食品安全管理體系的持續(xù)完善。”新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將持續(xù)開展校園食材配送商食品安全管理人員能力提升、現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流等系列活動(dòng)，督促校園食材配送商嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，著力防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。