中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（董容杏 記者程伯全）為切實(shí)強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管，全力保障機(jī)構(gòu)內(nèi)人員的飲食安全，近日，蓬安縣巨龍市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合當(dāng)?shù)卣嘲厕k對(duì)轄區(qū)內(nèi)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂，開展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。 

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蓬安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員深入各食堂，圍繞經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、“日周月”臺(tái)賬、食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存條件、加工制作過程、食品留樣情況以及餐具消毒設(shè)施運(yùn)行等重點(diǎn)方面進(jìn)行了細(xì)致檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)2家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和2家醫(yī)療機(jī)構(gòu)當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)單位限期整改，督促各單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，以確保老年人、患者及醫(yī)護(hù)人員飲食安心、放心。

據(jù)了解，下一步，蓬安縣巨龍市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改落實(shí)到位，為人民群眾的飲食安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線。