中國食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）近日，記者從屏山縣市場監(jiān)督管理局獲悉，近年來，該局持續(xù)推進食品小作坊規(guī)范化標準化建設，截至9月底，共檢查小作坊190余家次，責令整改20家次，立案3起，搗毀“黑窩點”2家，淘汰5家，提檔升級小作坊12家，培育“精特美”食品加工小作坊5家。食品小作坊登記率、建檔率均達到100%。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：屏山縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，該局先后印發(fā)實施了《屏山縣食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范（試行）》《屏山縣食品小作坊生產(chǎn)管理規(guī)范（試行）》《屏山縣食品小作坊食品安全風險分級管理規(guī)范（試行）》。按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”總體要求，全局緊緊圍繞“完善小作坊硬件設備設施、建立健全管理制度、提升管理水平、健全監(jiān)管機制、促進小作坊提檔升級、培育‘精特美’地方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品小作坊品牌”等6個方面工作任務，深入推進小作坊規(guī)范化標準化建設。

“通過持續(xù)推進食品小作坊規(guī)范化標準化建設，全縣食品小作坊生產(chǎn)加工場所環(huán)境大幅改善，從業(yè)人員素質(zhì)得到有效提升，原料采購、生產(chǎn)加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)得到進一步規(guī)范，小作坊主體責任進一步落實，經(jīng)營者食品安全法治意識、責任意識和質(zhì)量安全意識不斷強化，食品安全風險管控能力進一步提升。當前，屏山縣正在積極探索推進食品小作坊園區(qū)建設，進一步提升食品小作坊規(guī)范化標準化生產(chǎn)加工水平。”屏山縣市場監(jiān)管局有關負責人說。