中國食品安全網(wǎng)訊（索朗姐 劉鑫 記者程伯全）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，10月23日，小漢（金輪）市場監(jiān)督管理所（以下簡稱“小漢市場監(jiān)管所”）聯(lián)合食品安全委員會(huì)辦公室、餐飲服務(wù)安全管理股、食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督股及金輪鎮(zhèn)、小漢鎮(zhèn)人民政府，召開轄區(qū)餐飲服務(wù)及食品經(jīng)營單位食品安全培訓(xùn)及落實(shí)主體責(zé)任集體約談會(huì)，共計(jì)300余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：小漢市場監(jiān)管所

會(huì)上，授課人員從食品安全突發(fā)事件處置、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨驗(yàn)貨、儲(chǔ)存運(yùn)輸、操作規(guī)程、食品銷售等方面切入，深入細(xì)致地講解了相關(guān)知識要點(diǎn)及注意事項(xiàng)，旨在提升轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)及食品經(jīng)營單位人員的食品安全理論水平，為食品安全工作落地見效打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

小漢市場監(jiān)管所工作人員向參會(huì)人員發(fā)放食品經(jīng)營環(huán)節(jié)要點(diǎn)知識卡片，幫助其理解食品安全工作的重心和要點(diǎn)，并強(qiáng)調(diào)，轄區(qū)各餐飲服務(wù)及食品經(jīng)營單位要壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，夯實(shí)食品安全理論根基，落實(shí)食品安全工作制度，確保食品行業(yè)健康有序發(fā)展。

據(jù)了解，下一步，小漢市場監(jiān)管所將聯(lián)合相關(guān)部門通過加大監(jiān)督檢查力度、深化專項(xiàng)整治行動(dòng)、建立長效監(jiān)管機(jī)制不斷提升食品安全監(jiān)管水平，確保轄區(qū)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，為人民群眾的飲食安全提供堅(jiān)實(shí)保障。