四川省中江縣市場監(jiān)管局開展國慶節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（邱穆英 記者程伯全）國慶將至，為保障國慶期間食品安全，讓群眾過一個歡樂祥和的國慶假期。近日，中江縣市場監(jiān)督管理局開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，強化食品質(zhì)量安全源頭監(jiān)管。

針對節(jié)日期間食品消費特點，中江縣市場監(jiān)管局明確檢查重點，以民生食品、高風險等級企業(yè)及糕點、掛面小作坊為重點單位，以米油肉、速凍食品、酒類等民生食品和“中江掛面”、八寶油糕等熱銷特產(chǎn)為重點品種，以食品生產(chǎn)單位的環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗以及食品添加劑使用等為重點檢查內(nèi)容，全面開展監(jiān)督檢查。

檢查食品生產(chǎn)企業(yè) 圖片來源：中江縣市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管和專項檢查，全面梳理風險隱患清單，督促經(jīng)營單位研判風險防控措施，并對重點難點問題實行風險隱患重點管理。要求食品生產(chǎn)單位落實“兩個責任”與“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強化責任意識，嚴格按照食品安全管理制度，認真開展自查自糾，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

此外，中江縣市場監(jiān)管局還通過面對面交流、實地指導、工作群政策宣講等方式，督促食品生產(chǎn)單位依法依規(guī)進行生產(chǎn)，并對食品生產(chǎn)單位負責人、從業(yè)人員培訓食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及專業(yè)知識，有效提高經(jīng)營者和從業(yè)者的食品安全意識及業(yè)務(wù)能力。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家次，食品小作坊36家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范的行為，責令整改15家。

據(jù)悉，下一步，中江縣市場監(jiān)管局將嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，深入排查安全風險隱患，切實筑牢食品安全底線，有效保障群眾食品安全。