四川省華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局溪口所開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王安潤(rùn) 記者程伯全）為保障廣大師生的飲食安全，規(guī)范校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，近期，華鎣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溪口市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校及幼兒園食堂和校園周邊小經(jīng)營(yíng)店、小攤販開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查食堂操作間 圖片來源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局溪口所

執(zhí)法人員在對(duì)學(xué)校及幼兒園食堂安全檢查中，重點(diǎn)查看了食堂人員的健康管理、食品采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存、食品留樣、餐飲具清洗消毒以及防鼠、防蠅、防塵措施的落實(shí)情況，督促學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)，規(guī)范從業(yè)行為，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

同時(shí)執(zhí)法人員還對(duì)校園周邊食品小經(jīng)營(yíng)店、小攤販進(jìn)行了檢查，主要查看經(jīng)營(yíng)證照是否齊全，是否售賣過期變質(zhì)食品，是否經(jīng)營(yíng)“三無”食品以及假冒食品，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)“五毛”食品進(jìn)行了嚴(yán)查，切實(shí)要求經(jīng)營(yíng)戶執(zhí)行好食品安全制度及有關(guān)規(guī)定，履行好食品安全管理責(zé)任，定期清查庫存食品，消除食品安全隱患。

據(jù)悉，專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員共檢查學(xué)校食堂5個(gè)，幼兒園食堂2個(gè)，校園周邊食品小經(jīng)營(yíng)店12戶，食品小攤販8戶，共發(fā)現(xiàn)問題6個(gè)，已全部完成整改。