共筑乳制品安全防線 四川省開(kāi)展乳制品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）5月28日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手成都高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以及四川省食品檢驗(yàn)研究院，共同走進(jìn)成都市食品安全科普互動(dòng)體驗(yàn)館（高新站）（以下簡(jiǎn)稱“科普館”），開(kāi)展“食品安全你點(diǎn)我檢·服務(wù)惠民生——乳制品安全共同守護(hù)”主題活動(dòng)。省市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)余德仲出席活動(dòng)并致辭。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)合影。圖片來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

乳制品是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)于老年人和青少年來(lái)說(shuō)尤為重要。足量多元的攝入乳制品有助于老年人的身體健康和青少年骨骼的成長(zhǎng)發(fā)育。此次乳制品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)了40名小學(xué)生和10名社區(qū)老人作為“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督體驗(yàn)官參加科普館現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

體驗(yàn)官體驗(yàn)VR設(shè)備。圖片來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

深度體驗(yàn) 探索乳制品安全奧秘

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)官們通過(guò)觀看全省食品安全“你點(diǎn)我檢”工作宣傳片，深入了解新穎的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)模式，通過(guò)生動(dòng)的實(shí)物模型和富有創(chuàng)意的互動(dòng)體驗(yàn)，直觀了解了乳制品的演變歷程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、檢驗(yàn)流程、食源性疾病的防控以及智慧監(jiān)管等多個(gè)層面，以具象化的方式學(xué)習(xí)了乳制品的全鏈條知識(shí)。

同時(shí)，科普館還融入了先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)和VR設(shè)備，讓體驗(yàn)官們親身感受食品安全快檢的流程，探索標(biāo)準(zhǔn)化虛擬廚房的奧秘，并通過(guò)食品科普體驗(yàn)小游戲，極大地激發(fā)了對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和求知欲。

部分乳制品代表企業(yè)受邀到會(huì)分享了乳制品質(zhì)量安全保障方面的做法，讓在場(chǎng)的每一位體驗(yàn)館都了解到了企業(yè)嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和扎實(shí)舉措。

視頻連線。圖片來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

“你點(diǎn)我檢” 交流互動(dòng)共筑食安防線

在乳制品“你點(diǎn)我檢”民意調(diào)查環(huán)節(jié)，體驗(yàn)官們不僅試吃了心儀的乳制品，還點(diǎn)選了自己最關(guān)心的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。通過(guò)視頻連線，體驗(yàn)官們與超市的抽樣團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了直播互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了食品安全抽樣檢查的工作流程。

抽樣連線結(jié)束后，四川省食品安全專家委員會(huì)專家針對(duì)老年人和青少年如何挑選合適的乳制品，給出了一系列專業(yè)且實(shí)用的建議。食品安全專家、企業(yè)代表與監(jiān)督體驗(yàn)官們進(jìn)行了積極交流與互動(dòng)。

乳制品企業(yè)的代表們還在科普館的食品安全承諾墻前簽訂承諾書(shū)，承諾將切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，為廣大消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品。

“你點(diǎn)我檢”二維碼。圖片來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)介紹，今年，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局將常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢·服務(wù)惠民生”活動(dòng)，通過(guò)“檢什么，你來(lái)點(diǎn)”，真誠(chéng)地聽(tīng)取群眾的聲音，了解群眾最關(guān)心、最希望被抽檢的食品。廣大群眾可通過(guò)掃碼填寫(xiě)或直接將建議發(fā)送至“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)郵箱scsspaqndwj@163.com。