攀枝花市仁和區(qū)召開(kāi)2024年學(xué)校食堂包保干部食品安全培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為全面落實(shí)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)要求，進(jìn)一步提升學(xué)校（幼兒園）食堂包保干部督導(dǎo)質(zhì)效，凝聚合力切實(shí)筑牢校園食品安全防線，5月21日上午，攀枝花市仁和區(qū)召開(kāi)2024年學(xué)校（幼兒園）食堂包保干部食品安全“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)58所學(xué)校（幼兒園）的41名包保干部以及13個(gè)食安委有關(guān)成員單位、13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員共67人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)會(huì)上，攀枝花市仁和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股負(fù)責(zé)人結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和學(xué)校食堂監(jiān)督檢查要點(diǎn)，總結(jié)出校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理中12個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題，厘清主體責(zé)任落實(shí)關(guān)鍵點(diǎn)，明確了包保干部“督什么、如何督”。并從保護(hù)未成年人角度出發(fā)，以專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，呼吁包保干部、市場(chǎng)監(jiān)管等多部門(mén)同向發(fā)力，雙端防控，共護(hù)校園食品安全。

仁和區(qū)食安辦工作人員再次強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)責(zé)任”的要義和內(nèi)涵，圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”2.0版工作要求，闡明食安辦、包保干部依托國(guó)務(wù)院落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)和食安督的具體操作規(guī)范，讓每一位包保干部鞏固基礎(chǔ)，做好督導(dǎo)準(zhǔn)備。并對(duì)照《攀枝花市仁和區(qū)學(xué)校（幼兒園）包保督導(dǎo)檢查清單》逐項(xiàng)分析、講解督導(dǎo)工作開(kāi)展中各項(xiàng)指標(biāo)涉及的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，要求包保干部在督導(dǎo)過(guò)程中認(rèn)真對(duì)照清單，對(duì)應(yīng)平臺(tái)上的任務(wù)清單填寫(xiě)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以清單制提升問(wèn)題精準(zhǔn)度。

據(jù)悉，下一步，攀枝花市仁和區(qū)將圍繞打造食品安全“兩個(gè)責(zé)任”2.0版為主線，依托“食安大講堂”，持續(xù)開(kāi)展“開(kāi)班集中講”+“現(xiàn)場(chǎng)示范講”等分級(jí)分層培訓(xùn)。深入推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域行風(fēng)建設(shè)，建立食品安全“包保干部＋市場(chǎng)主體＋監(jiān)管人員”的工作落實(shí)制度，突出學(xué)校等重點(diǎn)單位和領(lǐng)域，推動(dòng)包保責(zé)任、主體責(zé)任與監(jiān)管責(zé)任有效銜接，全面實(shí)現(xiàn)全流程、全領(lǐng)域監(jiān)管，不斷提升全區(qū)食品安全工作整體水平。