瀘州古藺：“你點我檢”打通食安共建“最后一公里”

近日，瀘州市古藺縣市場監(jiān)管局在古藺縣古藺鎮(zhèn)川蜀千尋冒菜館、二郎鎮(zhèn)火石小學(xué)食堂開展食品安全“你點我檢”活動，對網(wǎng)友點名餐飲單位進(jìn)行食品安全快速檢測。

工作人員對冒菜館菜品進(jìn)行抽檢?圖片：古藺縣市場監(jiān)管局

工作人員現(xiàn)場對古藺鎮(zhèn)川蜀千尋冒菜館當(dāng)日待加工的冒菜鍋底和散裝切片的牛肉、豬肉、肥牛、鴨肉，以及二郎鎮(zhèn)火石小學(xué)食堂使用的食用菜籽油、大米、當(dāng)日在用豬肉等進(jìn)行相關(guān)食品安全指標(biāo)快速檢測，并現(xiàn)場宣傳、指導(dǎo)餐飲單位負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂管理人員對食品原料采購進(jìn)行索證索票和登記，對潮熱天氣如何合理儲存食品原料開展現(xiàn)場指導(dǎo)。

工作人員對學(xué)校食堂豬肉進(jìn)行檢測?圖片來源：古藺縣市場監(jiān)管局

經(jīng)快速監(jiān)測，古藺鎮(zhèn)川蜀千尋冒菜館、二郎鎮(zhèn)火石小學(xué)食堂的上述檢測批次食品，快速檢測相關(guān)指標(biāo)未見異常。

食品安全“你點我檢”活動，聚焦食品安全領(lǐng)域群眾關(guān)心關(guān)注的食品品種、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打通了食品安全人人參與，共建共治的“最后一公里”。