綿陽市召開餐飲服務(wù)食品安全暨疫情防控工作視頻會議

為進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和疫情防控工作落實(shí)，5月26日，綿陽市召開餐飲服務(wù)食品安全暨疫情防控工作視頻會議，市局黨組成員、市知識產(chǎn)權(quán)促進(jìn)服務(wù)中心主任張世東參加會議并講話，各縣市區(qū)（園區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲科（股）工作人員在分會場參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：綿陽市市場監(jiān)管局

會議強(qiáng)調(diào)，夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，食品安全風(fēng)險增高；中高考倍受社會關(guān)注，食品安全保障任務(wù)繁重；餐飲環(huán)節(jié)疫情防控壓力大，各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，認(rèn)清形勢任務(wù)，理清工作思路，狠抓末端落實(shí)。

會議要求，各單位一要高度重視學(xué)校食品安全監(jiān)管，持續(xù)做好學(xué)校食堂食品安全、中高考食品安全保障以及校園食品安全信用管理工作；二要扎實(shí)做好“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，堅持問題導(dǎo)向，主動發(fā)現(xiàn)風(fēng)險，及時消除隱患；三要持續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量提升行動，要抓好餐飲環(huán)節(jié)“細(xì)胞工程”建設(shè)，推進(jìn)“餐飲服務(wù)規(guī)范年”行動，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)考核；四要持續(xù)做好防范誤飲誤食有毒有害物質(zhì)相關(guān)工作，適時發(fā)布風(fēng)險提示，嚴(yán)防誤飲誤食野生菌、亞硝酸鹽、醇基燃料等有毒有害物質(zhì)；五要做好禁食野生動物、長江禁捕、限塑禁塑、反食品浪費(fèi)等方面的工作；六要抓好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控，督促經(jīng)營者履行主體責(zé)任，抓好常態(tài)化疫情防控措施的落地落實(shí)。