四川峨眉山市全力筑牢校園食品安全防線

中國食品安全網訊（梁軍昌）孩子是萬千家庭的希望，學生是祖國未來的力量，保障學生的飲食健康安全，是監(jiān)管部門的“頭等大事”。8月下旬以來，峨眉山市市場監(jiān)管局結合“鐵拳行動”，對校內外食品安全開展監(jiān)督檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

聯管嚴控強規(guī)范。堅持校內和校外周邊食品安全“兩手抓”，與市教育局、市公安局等6個部門對全市99所學校聯合開展開學前檢查，重點檢查食堂食品及飲用水安全管理情況，如食堂物資、餐具廚具、環(huán)境衛(wèi)生、證照制度等是否按要求落實，檢查學校是否開展疫情防控工作，是否違規(guī)設置小賣部等。據統(tǒng)計，工作組累計檢查學校食堂和校園周邊食品門店86戶次，及時排查各類食品安全隱患162起，移交市綜合行政執(zhí)法局食品安全案源線索1個。

“你呼我應”促共治。以人民群眾安全需求為導向，完成對66所民辦幼兒園全覆蓋的專項安全整治，不斷強化經營主體和從業(yè)人員安全教育，督促整改臺賬管理不規(guī)范等問題107個。整理峨眉山市市場監(jiān)管局2個網絡平臺上市民關注較高的8個校園食堂和周邊經營門店，開展重點突擊檢查和規(guī)范指導，嚴厲打擊無證經營、品質低劣等問題，發(fā)現并整改食品安全風險隱患3個。

智慧監(jiān)管提效能。經過多次與網絡公司協(xié)調對接，目前完成44所學?！澳хR慧眼”系統(tǒng)安裝和“互聯網+明廚亮灶”建設，預計將在年底前完成全市80%學校安裝。該系統(tǒng)支持執(zhí)法人員通過電腦、手機等方式，即時對安裝完成的學校食堂進行視頻采集、視頻訪問、行為管理等，實現監(jiān)管工作的針對性、靶向性和可追溯性，有效提升監(jiān)管效力、保障師生食品安全。