四川省涼山州木里藏族自治縣召開外賣平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)者食品安全約談暨培訓(xùn)會(huì)議

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）8月6日，涼山州木里藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全縣外賣平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)戶食品安全約談暨培訓(xùn)會(huì)議，聚焦當(dāng)前外賣食品安全突出問題，部署整改行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。全縣20余家外賣商戶負(fù)責(zé)人、美團(tuán)等平臺(tái)區(qū)域代表共23人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖源：涼山州木里藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)了近期專項(xiàng)檢查及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的主體責(zé)任虛化、資質(zhì)審查不嚴(yán)、加工配送隱患三類突出問題。對(duì)資質(zhì)管理、原料控制等8項(xiàng)核心規(guī)范進(jìn)行講解，提供操作指引。

會(huì)議要求，平臺(tái)3日內(nèi)完成商戶證照核驗(yàn)“回頭看”，對(duì)不符者堅(jiān)決下線；商戶實(shí)打?qū)嵚鋵?shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”，杜絕“空臺(tái)賬”；監(jiān)管部門全程跟蹤，對(duì)虛假整改從嚴(yán)處罰。

要落實(shí)監(jiān)管措施，每月隨機(jī)抽查30％商戶，重點(diǎn)商戶月查不少于2次，結(jié)果與平臺(tái)流量、信用掛鉤；推行“紅黑榜”制度，紅榜優(yōu)先評(píng)示范店，黑榜限流或下線；嚴(yán)格考核，不合格商戶暫停經(jīng)營(yíng)直至補(bǔ)考合格。