菌毒防控 安全同行——四川省長寧縣組織召開2025年預(yù)防野生菌中毒業(yè)務(wù)能力提升專題培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）當(dāng)前，正值誤食野生菌中毒高風(fēng)險季節(jié)，為強化野生菌中毒防控工作，切實保障群眾生命健康安全，8月7日，長寧縣組織召開了2025年預(yù)防誤食野生菌中毒業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)會。全縣13個鎮(zhèn)食品安全分管、具體負(fù)責(zé)同志，部分村（社區(qū)）干部，鎮(zhèn)衛(wèi)生院急救骨干醫(yī)生，以及縣食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)同志等100余人參會。長寧縣食安辦副主任、縣市場監(jiān)督管理局副局長江英主持會議。

 會議現(xiàn)場  圖源：長寧縣市場監(jiān)管局

會議通報了今年以來全縣預(yù)防誤食野生菌中毒工作情況，分析了當(dāng)前野生菌防控中存在的問題，并明確了下一階段攻堅方向，圍繞“強化風(fēng)險意識、提升專業(yè)能力、壓實責(zé)任鏈條”三個核心目標(biāo)作出系統(tǒng)安排。

培訓(xùn)環(huán)節(jié)針對性極強。長寧縣疾控中心工會主席、衛(wèi)生監(jiān)測科科長肖瑤采用“實物圖片對比+近年典型中毒案例復(fù)盤”模式，系統(tǒng)講解常見有毒野生菌的形態(tài)特征、識別要點及針對性防控措施，重點強調(diào)“不采摘、不買賣、不加工、不食用野生蘑菇”“四不原則”，指導(dǎo)參訓(xùn)干部強化宣傳引導(dǎo)和鑒別能力，在一線宣傳勸導(dǎo)中幫助群眾科學(xué)防范安全風(fēng)險。

 會議現(xiàn)場  圖源：長寧縣市場監(jiān)管局

長寧縣人民醫(yī)院急診科、體檢科主任白連松聚焦野生菌中毒早期應(yīng)急處置，講授中毒早期癥狀識別、催吐時機把控、樣本規(guī)范留存等實操知識，為基層管理及醫(yī)護人員第一時間開展應(yīng)急救治提供專業(yè)指導(dǎo)，助力提升一線應(yīng)急響應(yīng)和救治效率。

 會議現(xiàn)場  圖源：長寧縣市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，各鎮(zhèn)各部門要迅速傳達(dá)培訓(xùn)會議精神，實現(xiàn)重點時段、重點區(qū)域、重點人群宣傳巡查“三個全覆蓋”；要強化應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實中毒事件報告制度，堅決杜絕遲報、瞞報、漏報，確保信息暢通、處置高效；要加強聯(lián)防聯(lián)控，合力構(gòu)建“縣級統(tǒng)籌、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主責(zé)、部門協(xié)同、群眾參與”的工作格局。

菌香雖誘三春味，安危常系一念間。此次培訓(xùn)會為長寧縣筑牢野生菌中毒防控屏障注入堅實動能。隨著各項防控舉措在田間地頭落地生根，“四不原則”漸成群眾口耳相傳的安全箴言，全縣上下必將凝聚起“人人參與、層層設(shè)防”的強大合力，把野生菌中毒風(fēng)險穩(wěn)穩(wěn)鎖在萌芽狀態(tài)，讓每一戶家庭都能在穩(wěn)穩(wěn)的幸福中樂享生活，共同守護好長寧大地的煙火氣與平安韻。