四川省松潘縣兩部門聯(lián)合加強肉制品凍庫檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（曹承燕 記者程伯全）為進一步加強肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實保障廣大市民“舌尖上的安全”，4月17日，松潘縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合松潘縣公安局對轄區(qū)內(nèi)肉制品凍庫開展專項檢查。此次檢查旨在全面排查凍庫肉制品的安全隱患，規(guī)范市場秩序，確保消費者購買到放心的肉制品。

 檢查現(xiàn)場  圖源：松潘縣市場監(jiān)管局

在行動前，兩部門對此次聯(lián)合執(zhí)法進行周密部署，明確檢查重點和工作要求。行動中，聯(lián)合檢查組圍繞多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細致檢查。首先，查看經(jīng)營資質(zhì)。對凍庫經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照進行了查看，經(jīng)檢查，3家凍庫均持有齊全有效的證照。其次，查看產(chǎn)品來源追溯記錄。仔細查看肉制品的進貨渠道、進貨臺賬、檢驗檢疫證明以及供貨商資質(zhì)等文件，要求凍庫經(jīng)營者務必確保所經(jīng)營的肉制品來源可追溯，杜絕來源不明的肉制品流入市場。此外，對儲存條件進行檢查。對凍庫的溫度、濕度等儲存條件進行監(jiān)測，檢查制冷設備運行狀況以及是否配備相應的防護設施，以保證肉制品在適宜的環(huán)境下儲存。

檢查現(xiàn)場  圖源：松潘縣市場監(jiān)管局

此次聯(lián)合檢查共出動執(zhí)法人員8人次，檢查肉制品凍庫3家次，檢查過程中，沒有發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)相關(guān)線索。據(jù)悉，下一步，松潘縣市場監(jiān)管局和松潘縣公安局將建立健全長效監(jiān)管機制，加強日常巡查和不定期抽查，持續(xù)保持對肉制品違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢。同時，兩部門將進一步加強協(xié)作配合，完善信息共享和聯(lián)合執(zhí)法機制，形成監(jiān)管合力，共同維護肉制品市場秩序。此外，還將加大食品安全宣傳力度，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力，鼓勵公眾積極參與監(jiān)督，共同營造安全放心的食品消費環(huán)境。