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四川省首批加載“川食安”溯源碼產(chǎn)品面市

2024-10-16 14:45來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:程伯全

中國食品安全網(wǎng)訊 (記者程伯全)“太方便了,通過微信掃一掃溯源碼,就能查看該產(chǎn)品的基礎(chǔ)信息、檢驗報告、生產(chǎn)企業(yè)信息、食品評價等內(nèi)容……”,10月14日,遂寧市顯貴餐飲服務(wù)管理有限公司負(fù)責(zé)人劉顯貴在驗收剛剛采購的食用油時,體驗了全省首個“川食安”溯源碼帶來的便捷性。

今年10月初,“川食安”溯源系統(tǒng)在全省上線試運行。四川省各級市場監(jiān)管部門積極組織重點食品生產(chǎn)經(jīng)營單位試點試用,其中,遂寧市場監(jiān)督管理局“一對一”指導(dǎo)遂寧市英駿食品有限公司生成產(chǎn)品溯源碼,加貼到食用植物油產(chǎn)品包裝上,通過經(jīng)銷商分銷,最終銷售至遂寧市顯貴餐飲服務(wù)管理有限公司使用,完成產(chǎn)品流轉(zhuǎn)“生命周期”,成為全省首批加載“川食安”溯源碼的產(chǎn)品。

四川省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品生產(chǎn)企業(yè)錄入原料來源、檢驗報告等相關(guān)信息生成產(chǎn)品溯源碼,該溯源碼通過后續(xù)流轉(zhuǎn)使用,企業(yè)就可以查詢知曉該批產(chǎn)品如何分銷、現(xiàn)在何處。經(jīng)營者則可以掃碼進行進貨查驗記錄、進銷貨管理。消費者通過掃碼可以查詢食品生產(chǎn)過程中的相關(guān)信息。監(jiān)管部門掃碼可以進行全線鏈條追蹤查詢,實現(xiàn)產(chǎn)品來源可查、去向可追。

據(jù)了解,近年來,四川省積極強化食品溯源,采取現(xiàn)代信息技術(shù)手段,探索對食品從生產(chǎn)源頭到消費終端每一個環(huán)節(jié)進行記錄、追蹤和管理。通過開展本次試運行工作,力爭試出經(jīng)驗成效,讓食品安全追溯管理更加便捷高效,促進各方共同守護好“舌尖上的安全”。