四川省閬中市發(fā)布2024年餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”（第一期）

近日，記者從閬中市市場監(jiān)督管理局了解到，為督促餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化食品安全意識，自覺履行食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提升全市餐飲服務(wù)食品安全管理水平，打造“味美閬中”美食品牌，營造安全、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境。閬中市市場監(jiān)管局推出餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”公示制度，現(xiàn)發(fā)布2024年第一期“紅黑榜”名單。

紅榜

一、閬中明宇豪雅度假酒店

經(jīng)營地址：閬中市閬水東路356號

后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

上榜理由：后廚干凈整潔，食材存放有序，標(biāo)簽標(biāo)識完善，各項操作規(guī)范。

二、閬中市百味名廚教場路店

經(jīng)營地址：閬中市閬水東路356號

后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

上榜理由：后廚干凈整潔，操作過程規(guī)范，食材保存有序。

黑榜

閬中市馮家鋪子餐飲店

經(jīng)營地址：閬中市張飛南路742號

后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

 后廚環(huán)境 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

上榜理由：操作間衛(wèi)生狀況差、油污較多，食材擺放雜亂，未做到生熟分開、分類存儲，“三防”設(shè)施不完善，操作間內(nèi)飼養(yǎng)寵物，未辦理有效健康證明。

閬中市市場監(jiān)管局已責(zé)令上述“黑榜”餐飲服務(wù)單位限期整改、規(guī)范經(jīng)營。食品安全關(guān)系千家萬戶，各餐飲服務(wù)單位務(wù)必筑牢食品安全防線，確保廣大消費者“舌尖上的安全”。