聊城東阿縣召開“阿膠類食品安全生產規(guī)范體系檢查要點”培訓會議

中國食品安全網訊（張繼明?李東慧）為了進一步規(guī)范和糾正“省級阿膠制品生產加工示范基地”創(chuàng)建工作中出現的問題，11月14日，聊城市東阿縣召開“阿膠類食品安全生產規(guī)范體系檢查要點”培訓會議。會議由東阿縣市場監(jiān)督管理局、東阿縣阿膠產業(yè)發(fā)展服務中心主辦，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會承辦。東阿縣市場監(jiān)督管理局局長董琳，食品科學與工程專家、譜尼認證高級審核員李彩艷，東阿縣阿膠產業(yè)發(fā)展服務中心主任王念穩(wěn)，東阿縣市場監(jiān)督管理局副局長鄭延峰，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會會長趙云峰，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會秘書長雷慶濤出席會議。全縣阿膠類食品生產企業(yè)負責人和質量生產負責人300余人到會參加培訓。

培訓會現場

會議由東阿縣市場監(jiān)督管理局副局長鄭延峰主持，東阿縣市場監(jiān)督管理局局長董琳發(fā)表重要講話。董局長就目前阿膠類食品生產過程中存在的問題進行了分析，講述了食品安全的重要性，阿膠類食品在全國的影響，阿膠產業(yè)對東阿縣經濟社會的作用等。并對原材料使用、生產環(huán)節(jié)、銷售過程等實際問題提出意見和解決方案。隨后，食品科學與工程專家、譜尼認證高級審核員李彩艷作《阿膠類食品安全生產規(guī)范體系檢查要點》的授課，李彩艷老師分別從我國的食品生產規(guī)范，日常監(jiān)督檢查要點與生產規(guī)范的對應關系，食品生產日常監(jiān)督檢查要點表解讀及生產中容易出現的問題進行了講述。盛和孰聊城分孰理事長、夢思香食品有限公司董事長任學保進行了企業(yè)文化及團隊精神授課，就企業(yè)文化的影響，團隊精神的培養(yǎng)，自我約束能力的提高等方面進行了論述。對于如何讓員工愛企業(yè)就像愛家人一樣的引導方法做出了全面的展示。聊城市市場監(jiān)督管理局食品安全科李月振科長就保健食品現場檢查、體系檢查等相關問題進行現場培訓。李科長用實際案例對現場檢查最容易出現問題的薄弱環(huán)節(jié)，體系檢查最有可能忽視的問題等進行分析，并指出解決辦法。參加培訓人員認真聽取了專家的報告，對重要環(huán)節(jié)、要點進行了詳細的記錄，并與專家進行了現場互動。培訓活動效果顯著。