監(jiān)管促提升 培訓(xùn)促規(guī)范 聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉為食安

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?李從海）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)，保障學(xué)生食品安全和營養(yǎng)健康，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展校園周邊食品安全集中檢查、食品安全方面損害群眾利益校園周邊食品安全問題專項整治行動，多措并舉提升校園周邊食品經(jīng)營商主體食品安全責(zé)任意識，營造和諧食品消費環(huán)境。

工作人員對學(xué)校周邊食品店進(jìn)行檢查

安排部署 明確責(zé)任

按照省、市局校園周邊食品安全專項整治工作要點，根據(jù)山東省市場監(jiān)管局《校園周邊食品安全監(jiān)管工作十條措施》和《校園周邊食品安全11項監(jiān)管重點》，區(qū)局先后召開專題會議，研究部署校園周邊食品安全整治工作。

深入摸查 加強(qiáng)監(jiān)管

嚴(yán)格監(jiān)督檢查，組織精干力量，分5個檢查組，對全區(qū)81所中、小學(xué)校200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式檢查，對食品生產(chǎn)經(jīng)營中進(jìn)貨查驗、原料采購、食品儲存、加工制作、餐具洗消、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點檢查，規(guī)范食品經(jīng)營行為。同時做到戶數(shù)清情況明，并明確監(jiān)管責(zé)任。截止目前，共出動檢查人員800人次，檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位289家。

工作人員對學(xué)校周邊食品店進(jìn)行檢查

食安培訓(xùn) 規(guī)范提升

為提高食品經(jīng)營業(yè)戶的食品安全責(zé)任、規(guī)范其經(jīng)營行為，將全區(qū)校園周邊食品經(jīng)營業(yè)戶分3批次進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)中重點對省局梳理的11項問題進(jìn)行解讀，要求校園周邊食品經(jīng)營者每天對照11項問題進(jìn)行自查自糾落實經(jīng)營者責(zé)任，并在食品經(jīng)營場所顯著位置張貼“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示標(biāo)示。引導(dǎo)校園周邊經(jīng)營者銷售健康、營養(yǎng)、安全的食品，不賣或者少買高鹽、高糖、高脂食品。