中國食品安全網(wǎng)訊（韓娟）為切實保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，筑牢校園食品安全防線，10月18日-10月30日，濱州市無棣縣開展學(xué)校食堂及大宗物品供貨商食品安全全覆蓋檢查。10月21日，縣教體局黨組書記、局長郭強(qiáng)，縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長馬兆宏帶隊對無棣縣一中、二中、清華園學(xué)校進(jìn)行聯(lián)合檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場  圖片來源：無棣縣市場監(jiān)管局

檢查組圍繞學(xué)校食堂加工場所設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理、食品留樣、食品進(jìn)貨查驗、原料控制及儲存以及食品安全主體責(zé)任落實情況進(jìn)行了全方位檢查和指導(dǎo)。著重查驗了肉及肉制品進(jìn)貨來源，是否批批索取并留存供貨商資質(zhì)、動物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明等合格證明文件。

檢查組指出，食品安全無小事，校園食品安全更是食品安全治理的重中之重。各學(xué)校一定要夯實食品安全主體責(zé)任，配齊配全食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，把食品安全各項要求真正落到實處。市場監(jiān)管和教育部門將以問題為導(dǎo)向，深入排查校園食品安全各類風(fēng)險隱患，從嚴(yán)從細(xì)落實各項措施，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。要建立檢查問題臺賬，對于檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題，堅持嚴(yán)打徹查，堅決處置到位，確保風(fēng)險可控、隱患消除。

無棣縣教體局黨組成員、副局長汪立勝，縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李大海，相關(guān)股室負(fù)責(zé)同志參加檢查。