菏澤曹縣應(yīng)用快檢技術(shù)保障食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星?曹可凡 孔海燕）??為全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”，近日，菏澤曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)作用，為行政執(zhí)法提供有效技術(shù)支撐，并采取四大措施，織密織牢檢測(cè)網(wǎng)。

工作人員對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)

建立縣鄉(xiāng)兩級(jí)快檢體系。組建縣級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)快檢室及培訓(xùn)基地，對(duì)該縣快檢工作進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高全系統(tǒng)快檢檢測(cè)技能。在該縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道市場(chǎng)監(jiān)管所建立食品安全快速檢測(cè)室，每所配備AB角2名快檢員，每周對(duì)區(qū)域內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市開(kāi)展食品快檢，定期發(fā)布消費(fèi)預(yù)警。

加大重點(diǎn)單位布控力度。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超及千人以上學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位指導(dǎo)建立18處食品安全快速檢測(cè)哨點(diǎn)，做到食用農(nóng)產(chǎn)品批批快檢，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳檢測(cè)平臺(tái)并同步公示。通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)不合格率高的品種進(jìn)行定向監(jiān)督抽檢。

提升食品快檢全民參與度。積極回應(yīng)群眾訴求，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重要節(jié)日、重點(diǎn)商品深入開(kāi)展“你送我檢”、“你點(diǎn)我檢”、“食品快檢開(kāi)放日”、“快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、社區(qū)進(jìn)行隨機(jī)檢測(cè)，積極構(gòu)建食品安全全民參與、人人共享格局。

構(gòu)建縣域檢驗(yàn)檢測(cè)信息共享平臺(tái)。深入推進(jìn)食品安全“三安聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管工作機(jī)制，整合食安、農(nóng)安、公安部門檢測(cè)資源，充分發(fā)揮各方職能作用和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)信息共享，進(jìn)一步消除監(jiān)管空白和盲區(qū)。結(jié)合省、市、縣監(jiān)督抽檢，建立常態(tài)化、制度化、規(guī)范化的執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)從土地到餐桌的全鏈條監(jiān)管。

工作人員對(duì)食品進(jìn)行快速檢測(cè)?

2019年以來(lái)，該縣共開(kāi)展各類食品安全快速檢測(cè)3萬(wàn)余批次，初步構(gòu)建了“批發(fā)市場(chǎng)日日檢、哨點(diǎn)批批檢、監(jiān)管所周周檢、縣局巡回檢”四級(jí)快檢體系，確保全縣人民“菜籃子”安全。