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濟(jì)寧市兗州區(qū)市場監(jiān)管局以抽檢促監(jiān)管推進(jìn)省級(jí)食安區(qū)創(chuàng)建

2020-09-29 09:40來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:張繼明

中國食品安全網(wǎng)訊(張繼明)今年以來,濟(jì)寧市兗州區(qū)市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域,結(jié)合全年食品安全監(jiān)管重點(diǎn),加大食品抽檢力度,以日常監(jiān)管指導(dǎo)監(jiān)督抽檢,以監(jiān)督抽檢推進(jìn)日常監(jiān)管,保障全區(qū)人民群眾飲食安全,確保食品安全區(qū)工作創(chuàng)建順利進(jìn)行。

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對(duì)重點(diǎn)食品進(jìn)行抽檢

年初,按照國家、省、市局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排,區(qū)市場監(jiān)管局制定印發(fā)了年度食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案,并根據(jù)地方特色、時(shí)令特點(diǎn)、消費(fèi)熱點(diǎn)、投訴舉報(bào)焦點(diǎn)等,組織食品監(jiān)督抽檢。將社會(huì)關(guān)注高、風(fēng)險(xiǎn)隱患大的食品作為抽檢重點(diǎn),在做好食品抽檢和核查處置工作的同時(shí),重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留、微生物污染、重金屬殘留、生物毒素、有機(jī)污染物等項(xiàng)目的抽檢力度,擴(kuò)大抽檢覆蓋面,強(qiáng)化不合格食品跟蹤抽檢核查處置,加強(qiáng)評(píng)價(jià)性抽檢分析和結(jié)果應(yīng)用。在抽檢過程中,區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合山寨問題食品、面制品鋁超標(biāo)、韭菜等蔬菜農(nóng)藥殘留、熟肉制品非法添加、餐飲具未清洗消毒、食鹽碘含量不符合標(biāo)準(zhǔn)等各類專項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)開展對(duì)農(nóng)貿(mào)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲單位現(xiàn)制現(xiàn)售食品、小作坊現(xiàn)制現(xiàn)售食品、餐飲單位使用的餐飲具、食鹽批發(fā)使用單位經(jīng)營使用的食鹽等的抽檢監(jiān)測(cè),規(guī)范全區(qū)食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為,凈化全區(qū)食品消費(fèi)環(huán)境。截至目前,兗州區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)督抽檢共完成區(qū)級(jí)抽檢2200批次,抽檢不合格處置率達(dá)到100%。

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對(duì)餐飲單位使用的餐飲具進(jìn)行抽檢監(jiān)測(cè)