9月10日下午，山東省市場監(jiān)管局聯(lián)合濟南市局組織食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全管理人員進行食品安全知識考試。濟南市25家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)的50名負責(zé)人走進考場。此次考試內(nèi)容涉及食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標準等知識，考核試題從《題庫》中隨機抽取，每人考試題目不少于30道，答對率90%及以上為合格。
前期，省市場監(jiān)管局根據(jù)省委省政府關(guān)于加強食品安全工作的決策部署要求，進一步督促落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，在官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于開展食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責(zé)人和食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核的公告》，部署開展食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作。（吳小麗?王宣淞）
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