中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進一步加強菜市場經(jīng)營秩序，創(chuàng)建文明有序、安全衛(wèi)生的市場環(huán)境，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局從7月8日起對菜市場及周邊環(huán)境開展為期一個月的綜合治理，多措并舉提升菜市場及周邊食品安全。

制定方案，明確目標(biāo)。為確保綜合治理工作取得實效，區(qū)市場監(jiān)管局專門制定方案，明確以菜市場及周邊100米內(nèi)商戶環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)?、垃圾分類為重點整治內(nèi)容，細(xì)化工作任務(wù)和實施步驟，落實監(jiān)管要求和措施。同時，根據(jù)《關(guān)于進一步加強本區(qū)菜市場(批發(fā)市場) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的實施意見》《青浦區(qū)小餐飲監(jiān)督管理暫行辦法》等工作文件，繼續(xù)推進菜市場、小餐飲食品安全專項治理，確保各項工作協(xié)同推進。

宣傳告知，營造氛圍。目前，各市場監(jiān)管所會同街鎮(zhèn)食安辦組織力量對轄區(qū)菜市場及周邊100米內(nèi)商戶進行全面告知，已發(fā)放《綜合治理告知書》1060份。同時在菜市場電子大屏幕上滾動播放相關(guān)信息，進一步明確市場主辦方管理義務(wù)與法定責(zé)任，督促各單位落實環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)?、垃圾分類、倉庫管理、證照管理等11項具體工作要求，為全面推進整治工作營造宣傳氛圍。

集中整治，鞏固提升。7月中旬起，區(qū)市場監(jiān)管局對菜市場及周邊開展集中整治，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、餐飲控?zé)煛⒗诸惖确矫娲嬖诘陌踩[患，梳理形成工作清單，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時，督促相關(guān)單位制定整改措施，明確整改期限，并落實追蹤復(fù)查，對拒不改正的單位，從嚴(yán)查處，確保問題整改落實到位。

部門聯(lián)動，形成合力。加強部門聯(lián)動，繼續(xù)會同區(qū)商務(wù)委，進一步完善菜市場管理方責(zé)任、食品進貨查驗制度、食品檢測公示制度、食品抽檢結(jié)果抄告制度等工作機制，推動落實市場主辦方管理責(zé)任和場內(nèi)經(jīng)營者主體責(zé)任，著力提升菜市場食品安全管理水平。會同綠容、城管等部門對垃圾分類、餐廚廢棄油脂處置等工作開展聯(lián)合執(zhí)法，形成強大工作合力，增強執(zhí)法威懾力。

?

?

??