中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）“三農(nóng)”問(wèn)題是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的“重中之重”。為積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)“科技興農(nóng)”和“科教富農(nóng)”宏偉目標(biāo)，上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)攜手科研院校共同創(chuàng)立“教授工作室”，旨在通過(guò)高校教學(xué)研資源優(yōu)勢(shì)，為區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系提供教科研資源支撐，著力解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些技術(shù)難點(diǎn)瓶頸。

為更好推動(dòng)綠葉菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，浦東“教授工作室”邀請(qǐng)上海交通大學(xué)黃丹楓教授擔(dān)任專家，立足浦東農(nóng)業(yè)需求，“技術(shù)落地+人才培育”雙輪驅(qū)動(dòng)，助力綠葉菜龍頭企業(yè)打造從品種篩選、智能生產(chǎn)到質(zhì)量追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

在綠葉菜品種篩選指導(dǎo)方面，黃丹楓教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入浦東新區(qū)綠葉菜生產(chǎn)基地，針對(duì)夏季高溫高濕環(huán)境，指導(dǎo)泥城鎮(zhèn)蔬菜基地開(kāi)展29個(gè)青菜品種田間試驗(yàn)，篩選出4號(hào)（口感好）、6號(hào)（產(chǎn)量高）、14號(hào)（抗病強(qiáng)）三大優(yōu)勢(shì)品種；組建專業(yè)觀察團(tuán)隊(duì)，依托產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建立品種評(píng)價(jià)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范試驗(yàn)流程和數(shù)據(jù)積累，為季節(jié)性生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定及“無(wú)人工廠”項(xiàng)目提供技術(shù)支撐。

在工廠化生產(chǎn)及裝備指導(dǎo)方面，與清美集團(tuán)合作，精心培育和打造苗床綠葉菜智能化生產(chǎn)應(yīng)用場(chǎng)景，落地泥城鎮(zhèn)、宣橋鎮(zhèn)和惠南鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化、無(wú)人化、數(shù)據(jù)化，集成應(yīng)用自主研發(fā)的裝備、控制技術(shù)、種植模型等20多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，解決了高端智能裝備及自動(dòng)化控制關(guān)鍵技術(shù)的“卡脖子”問(wèn)題，促進(jìn)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。該場(chǎng)景全程裝備國(guó)產(chǎn)化率達(dá)到85%以上，總體投資比進(jìn)口降低50%以上，用工與傳統(tǒng)種植相比減少87%，促進(jìn)綠葉菜產(chǎn)量由原3-5茬上升到12-15茬/年，產(chǎn)量提高約3倍。

在綠色栽培方面，針對(duì)除草劑污染導(dǎo)致的綠葉菜死亡問(wèn)題開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，提出河岸除草規(guī)范管理建議；同時(shí)精準(zhǔn)診斷黃瓜病害，指導(dǎo)農(nóng)戶區(qū)分霜霉病與細(xì)菌性角斑病特征并實(shí)施針對(duì)性防治。

黃丹楓教授團(tuán)隊(duì)以“線上+線下”相結(jié)合方式開(kāi)展多層次技術(shù)培訓(xùn)：2022年圍繞“設(shè)施蔬菜的智能化發(fā)展”“智慧農(nóng)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興”等主題，培訓(xùn)泥城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技干部、浦東新區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民及云南怒江州技術(shù)干部共計(jì)80余人；2023年深入合作社開(kāi)展10場(chǎng)實(shí)際操作培訓(xùn)，共計(jì)170余人次，內(nèi)容涵蓋綠葉菜新品種生產(chǎn)技術(shù)及機(jī)械化信息技術(shù)等；2024年聚焦智慧農(nóng)業(yè)主題舉辦6場(chǎng)系列講座，吸引440余人次參與，系統(tǒng)提升農(nóng)技人員智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)與應(yīng)用場(chǎng)景認(rèn)知水平，為浦東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化儲(chǔ)備人才力量。

黃丹楓教授團(tuán)隊(duì)與清美集團(tuán)深化產(chǎn)學(xué)研合作，推進(jìn)“智能農(nóng)業(yè)-穴盤苗菜無(wú)人化生產(chǎn)管理系統(tǒng)集成與示范應(yīng)用”項(xiàng)目，指導(dǎo)苗菜工廠運(yùn)營(yíng)、開(kāi)展交大品種比較試驗(yàn)；開(kāi)展增補(bǔ)穴盤雞毛菜品種比較試驗(yàn)，針對(duì)高質(zhì)量雞毛菜生產(chǎn)和營(yíng)銷提出指導(dǎo)、建議，調(diào)研自主培育雞毛菜品種生長(zhǎng)情況及采收適應(yīng)性，增補(bǔ)品種比較試驗(yàn)內(nèi)容；參與設(shè)計(jì)《智能、節(jié)能無(wú)人工廠模式日保供100噸、12萬(wàn)袋綠葉菜“潮汐式工廠化”生產(chǎn)保供基地建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案》，集成無(wú)土栽培、工廠化流水線生產(chǎn)、綠葉菜自動(dòng)化采收等技術(shù)，旨在破解未來(lái)勞動(dòng)力短缺及農(nóng)藥殘留難題，構(gòu)建現(xiàn)代城市綠葉菜保供新模式，助力浦東綠葉菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全鏈條智能化升級(jí)。

科技成果的意義不僅在于技術(shù)的突破，更在于轉(zhuǎn)化落地，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。黃丹楓教授與國(guó)興農(nóng)合作，通過(guò)由清美集團(tuán)市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，打通科技成果轉(zhuǎn)化落地“最后一公里”，為發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)探路。清美5000畝設(shè)施農(nóng)業(yè)基地已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、智能化，以雞毛菜種植為例，與傳統(tǒng)種植方式相比，效率提升25倍。

下一步，浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將繼續(xù)深化與科研院校及龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮“教授工作室”這一創(chuàng)新平臺(tái)的橋梁紐帶作用，持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化，深化多層次、多形式的技術(shù)培訓(xùn)體系，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)人才基礎(chǔ)，同時(shí)深化“產(chǎn)學(xué)研用”融合機(jī)制，探索可復(fù)制、可持續(xù)的都市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，為保障“菜籃子”安全穩(wěn)定供給、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供堅(jiān)實(shí)支撐與強(qiáng)勁動(dòng)力。