為全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，嚴防嚴控食品安全風險，5月21日，西寧市城中區(qū)通過抓重點、突亮點，構防線，“兩點一線”織密食品安全防護網(wǎng)。
抓重點，開展食品安全專項整治。近期，檢查食品經(jīng)營戶1306家、餐飲經(jīng)營戶933家、集貿市場10個、大型商超11家、食品店125家、食品小作坊56家、土特產店8家，下達《責令整改通知書》18份，立案查處食品類案件6起。對承辦5桌以上集體聚餐、年夜飯、婚慶宴席的餐飲服務單位進行備案登記，共備案1447桌。在校園周邊，出動執(zhí)法人員513人（次）、車輛105臺（次），開展春夏季校園及校園周邊食品安全專項整治，共檢查大中專院校食堂29家、托幼機構49家、午托班81家、校園周邊經(jīng)營戶128戶，下達《責令整改通知書》26份，約談食堂負責人及校方7家。在“小餐飲”整治方面，出動執(zhí)法人員316人（次），檢查小餐飲單位218家，下達《責令整改通知書》25份，進一步規(guī)范小餐飲服務單位生產經(jīng)營行為。
突亮點，提升食品安全監(jiān)管水平。加強軟硬件建設。充分發(fā)揮食品安全快檢車“重大活動”保障作用，隨機抽取70批次節(jié)日期間熱銷食品、會議期間供餐單位食材，對農藥殘留、獸藥殘留、大米新陳度、三聚氰胺及餐具潔淨度等項目進行快速檢測。完善“食安寶”軟件，率先在幼兒園推行“一企一碼”，公眾、監(jiān)管人員可通過掃描二維碼的方式動態(tài)調閱托幼機構食堂后廚視頻、誠信等級、許可信息、從業(yè)人員信息、食品及添加劑進出庫臺賬，并進行在線投訴舉報和點評，實現(xiàn)食品安全“可視化”。率先在“小餐桌”領域推行“陽光廚房”，將88家“小餐桌”全部納入非現(xiàn)場電子監(jiān)管平臺，并開發(fā)完成“食安通”手機版電子臺賬APP。開展量化等級評定。從許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作、餐飲具清洗消毒、廢棄物處置等方面，對3家餐飲單位、4家單位食堂進行全面升級改造，成功打造7家量化等級A級單位并順利通過市級驗收。積極打造“綠色餐廳”。年內擬完成青海錦尚豪峰餐飲有限公司、西寧景泉企業(yè)管理有限公司等5家餐飲單位“綠色餐廳”打造工作。
構防線，開展法律法規(guī)政策宣傳。組織開展集中宣傳活動，現(xiàn)場發(fā)放知識讀本206冊、宣傳彩頁603份，普及食品藥品安全科普和消費維權知識。組織開展“3·15國際消費者權益日”系列活動之“食品流動快檢室公眾開放日”活動，免費發(fā)放各類宣傳冊300余份，現(xiàn)場“體檢”消費者購買的蔬菜、肉類等食品16批次，檢測合格率100%。組織開展法治宣傳進校園活動，詳細解讀《食品安全法》等法律法規(guī)，并公布“12331”等投訴舉報電話，鼓勵在校學生爭當食品安全宣傳員，共同營造“安全預防為主，教育先行”的良好氛圍。（來源：西寧城中區(qū)委宣傳部）
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