吉安市峽江縣：打造百姓身邊的食安科普站

中國食品安全網(wǎng)訊（吳明輝 裴憧） 在食品安全形勢持續(xù)向好但風險隱患仍存的當下，吉安市峽江縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新思路，將科普陣地前移至群眾生活場景，在公園、集貿(mào)市場和生活小區(qū)等人流密集區(qū)打造特色食育科普站，構(gòu)建起覆蓋城鄉(xiāng)的食品安全科普網(wǎng)絡(luò)。

監(jiān)管人員向群眾科普食品安全知識  圖片來源：峽江縣市場監(jiān)督管理局

據(jù)工作人員介紹，“這些科普站采取因地制宜、‘一站點一特色’的精準設(shè)計，在公園站點，我們科普的內(nèi)容側(cè)重家庭膳食與老年保健，在集貿(mào)市場則突出食材選購技巧知識，社區(qū)站點則聚焦食品安全謠言破解。隨季節(jié)變換，科普內(nèi)容也會動態(tài)調(diào)整，夏季講解野生蘑菇防控和健康飲食，春節(jié)增加腌制品知識，實現(xiàn)科普與生活的無縫銜接?！?/p>

“場景化植入”讓食育變得觸手可及。晨練老人研究保健食品鑒別展板，年輕父母帶孩子玩食品安全互動游戲，攤主們交流新學的儲存知識，科普正悄然融入日常生活。錦繡湖站點的“你送我檢”更成為“信任橋梁”，市民現(xiàn)場檢測食材，商家自覺規(guī)范經(jīng)營，構(gòu)建起新型食品安全共治生態(tài)。

峽江縣食品安全治理理念正在從依賴監(jiān)管執(zhí)法的“后端堵截”轉(zhuǎn)向全民素養(yǎng)提升的“前端防控”。縣市場監(jiān)管局負責人表示，每多一人讀懂食品標簽，市場就少一分隱患，這種“潤物細無聲”的軟基建，正是食品安全社會共治的生動實踐。