長春市市場監(jiān)督管理局新區(qū)分局守護“開學季”學校食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為進一步加強學校食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，長春市市場監(jiān)督管理局長春新區(qū)分局在全區(qū)范圍內開展學校食品安全管理整治工作，全面守護“開學季”學校食品安全。

檢查現(xiàn)場

積極采取行動，督促學校開展食品安全自查。對轄區(qū)內的學校食堂進行了摸底調查，并將省局和市局通知精神傳達到各學校，要求學校落實食品安全主體責任，開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。同時簽訂食品安全責任書，明確了職責要求和具體的工作重點。

加強多方聯(lián)動，及時通報餐飲食品安全情況。增強對問題食品的防范意識，確保學生餐飲食品安全。倡導各學校有條件開展學校食堂對家長開放日活動，讓學生家長參與監(jiān)督，及時通報學校食堂食品安全情況。

堅持懲防并舉，開展校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查。專項檢查重點內容為各學校食堂及學校周邊小餐飲、小攤販餐飲服務許可持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設施設備配置、運行、維護情況。同時，對所有學校食堂“明廚亮灶”工作進行了督導，督促學校加快落實網(wǎng)絡廚房和視頻廚房。檢查共出動執(zhí)法人員60余次，檢查學校食堂(含托幼食堂)、學校周邊超市小餐飲店97家，共排查隱患3處，責令立即整改。通過本次春季學校食品安全專項檢查，進一步增強了學校及食堂負責人的食品安全意識，落實了管理責任，對校園食品安全提供了有力保障。